• 煮頁
  • 找食譜
  • 熱門食譜
  • 找分類
  • 品牌專區
  • 商店
  • 影片專區
  • 烹飪班
  • 專題文章
  • Cook分任務
  • 關於我們
  • 發表食譜
  • 發表文章
  • 登入
  • 註冊
Cook1Cook Logo
發表食譜 發表文章
熱門搜尋 羅漢果水 西洋菜湯 蒸蛋 豆腐 蓮藕湯 蕃茄薯仔湯 五指毛桃 雞翼 南瓜 牛油果

蒜茸烤羊排

2021 年 02 月 25 日發佈 Carline FS Ki 列印
蒜茸烤羊排
  • 2
  • 4
  • 1007
請稍等. 請稍等.
買來一些羊排,最好用作烤羊排。

這道烤蒜茸羊排,外表金黃酥脆,肉質細緻及嫩又多汁,加上濃郁的大蒜和牛油香味,真係吮指回味無窮阿!

食材 (1-2人) 30分鐘內

    • 食材
    • 羊排 4 塊
    • 蒜 4 瓣
    • 迷迭香葉 1湯匙
    • 百里香葉 1茶匙
    • 青檸汁 2茶匙
    • 胡椒粉 少許
    • 配料
    • 薯仔 2-3個
    • 沙律菜 少許
    • 芫茜 少許
  • 1將蒜茸,迷迭香,百里香,鹽及胡椒粉放在碗內,加入青檸汁,一起撈勻, 再倒入橄榄油成醬料,然後在羊排的两面擦勻,放入雪櫃內醃至少1個 小时後取出。
  • 2熱鍋後放少許油和牛油,將羊排的底和面略煎,然後取出放入烤爐內烤約4 分鐘後取出,用錫紙包著約 10分鐘。
  • 3與此同時,熱鍋下油,待油滾後放入薯條炸至金黃。
  • 4將羊排放在碟內,伴以炸薯條、加少許沙拉及醬汁,羊排通常可以用薄荷醬汁,而炸薯條就可用番茄醬。 想知道我更多食譜,可去我Facebook, 專頁。 https://m.facebook.com/carlineki/

Tags:

  • 烤
  • 羊
  • 蒜茸
  • 羊排
  • 烤羊排
  • 烤羊

有 0 人交功課

上傳照片

推薦資訊

討論 暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言,煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入
看更多留言
Carline FS Ki
正式廚師
  • 食譜 16
  • 文章 0
  • 粉絲 11
請稍等.

品牌專區更多

  • 巨型梳乎厘
    Kenwood Hong Kong
    Kenwood Hong Kong
    巨型梳乎厘
  • 開心腰果露
    Philips Home Living生活管家
    Philips Home Living生活管家
    開心腰果露
  • 粟子忌廉鮮奶咖啡
    President Hong Kong
    President Hong Kong
    粟子忌廉鮮奶咖啡

相關食譜

  • 法式烤羊排佐蒜香紅酒醬

    法式烤羊排佐蒜香紅酒醬

    by Selina Wu
  • 迷迭香蒜烤羊排

    迷迭香蒜烤羊排

    by 關於下廚這一條不歸路。
  • 大蒜迷迭香烤羊排by戀戀家

    大蒜迷迭香烤羊排by戀戀家

    by 戀戀家
  • 法式烤羊排佐陽光莎莎醬

    法式烤羊排佐陽光莎莎醬

    by Selina Wu
  • 孜然烤羊架

    孜然烤羊架

    by 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

相關文章

  • 今晚食乜餸|三餸一湯  紅油紫茄花 醬烤蜜桃豬肋骨 蒜茸牛油雞肉串 赤小豆粉葛豬骨湯

    今晚食乜餸|三餸一湯 紅油紫茄花 醬烤蜜桃豬肋骨 蒜茸牛油雞肉串 赤小豆粉葛豬骨湯

  • 今晚食乜餸 | 三餸一湯  泰式炸墨魚餅 豆豉鯪魚油麥菜 爐烤蜂蜜芥末豬五花 羊肚菌粟米紅蘿蔔湯

    今晚食乜餸 | 三餸一湯 泰式炸墨魚餅 豆豉鯪魚油麥菜 爐烤蜂蜜芥末豬五花 羊肚菌粟米紅蘿蔔湯

  • 「羊水栓塞」成孕婦奪命的「瘟神」!如何有效預防「羊水栓塞」?太重要,所有媽媽必看

    「羊水栓塞」成孕婦奪命的「瘟神」!如何有效預防「羊水栓塞」?太重要,所有媽媽必看

  • 【今晚煮乜好-人氣食譜】烤豬肋骨 |家常菜食譜

    【今晚煮乜好-人氣食譜】烤豬肋骨 |家常菜食譜

  • 今晚食乜餸|三餸一湯 蕃茄炒蛋 孜然烤肉片 勝瓜洋蔥炒海蝦 椰子花生紅螺頭豬展湯

    今晚食乜餸|三餸一湯 蕃茄炒蛋 孜然烤肉片 勝瓜洋蔥炒海蝦 椰子花生紅螺頭豬展湯

熱門Tags

  • 牛
  • 蝦
  • 牛奶
  • 生抽
  • 焗
  • 生粉
  • 食譜
  • 烤
  • 蕃茄
  • 日式
  • 奶油
  • 泰式
  • 酸
  • 白飯
  • 朱古力
  • 八角

交功課

0%

食譜留言

Cook1Cook Logo Email Address:

時令食材 / 全部

  • 春季滋養
  • 蕃茄
  • 熬夜/失眠/上火/清熱
  • 筍
  • 韭菜
  • 雞翼
  • 生菜
  • 青瓜
  • 薯仔
  • 提高免疫力/記憶力/抵抗力
一起分享烹飪心得,令你愛上料理!
立即下載,隨時隨地學煮餸!

2022 © Cook1cook.com All Rights Reserved.程式耗時:0.2790
聯絡我們 | 私隱條例 | 使用條款