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氣炸鍋肉桂蝴蝶酥Airfryer Palmier
IQ題：牛油丟出窗變咩？蝴蝶啊！（Butter-fly）用牛油整嘅酥叫咩？蝴蝶酥！只需要有酥皮，...
材料：急凍酥皮 Frozen puff pastry、牛油(溶化) Butte(melted)、...
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【Airfryer氣炸鍋食譜】氣炸豬肉乾Airfry Dried pork
好多人去澳門鍾意買豬肉乾做手信，其實係香港都可以食到！仲係高質安心又抵食嘅自家牌豬肉乾。快啲拎部...
材料：免治豬肉 Minced pork、糖 sugar、蠔油Oyster sauce、醬油 so...
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氣炸鍋酥皮湯 Airfryer Meringue soup
酥皮啊酥皮，為何你如此實用？如果你有一個氣炸鍋，一定要去買酥皮！ 有左酥皮，街外貴一貴嘅氣炸酥皮...
材料：粟米濃湯corn soup、酥皮puff pastry、全蛋液Whole egg liqu...
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氣炸鍋食譜氣炸燒肉Airfryer recipe Airfry roast pork belly
燒肉平時賣咁貴，好似好難整咁。其實係屋企都可以燒腩仔！我地都整到，你點會做唔到？加少少芥末醬，哇...
材料：酒wine、五香粉five spices powder、鹽 salt、醋 vinegar、...
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氣炸笑蝦蝦芝士伊面 Cheesy Shrimp Noodles
團年飯用氣炸鍋煮個笑蝦蝦芝士伊面，好意頭，又好味。笑蝦蝦芝士伊面做法非常簡單，只需要氣炸蝦，再將...
材料：大蝦 shrimps、伊面 fried noodles、牛油 butter、蔥花 gree...
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氣炸新年傳統糕點無水蘿蔔糕 condensed carrot cakes
每年過年，食返幾件糕，可以步步高升。蘿蔔糕就係其中一樣新年常見嘅糕點。如果懶得處理冬菇，臘腸等等...
材料：白蘿蔔white carrots、粘米粉rice flour、橄欖油olive oil、鹽...
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氣炸鍋新年傳統小食氣炸蛋散/麻花捲 Airfryer Fried Braids
傳統嘅蛋散要搓麵糰，好多步驟，越來越難搵到啦！唔使擔心，我地可以自己氣炸簡易版蛋散， 善用雲吞皮...
材料：雲吞皮 Wonton Skins、糖漿 Syrup、芝麻 white sesame
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Airfryer氣炸鍋賀年食品氣炸笑口棗 Deep-fried smiley balls
笑口棗就係要炸到裂開。今次氣炸笑口棗真係驚艷到了！完全無諗過氣炸笑口棗，可以同油炸嘅笑口棗一模一...
材料：低筋麵粉cake flour、梳打粉baking soda、油oil、砂糖sugar、水w...
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氣炸鍋新年傳統小食氣炸糖蓮子 Sweet Lotus seed
食糖蓮子，寓意連身貴子。今時今日，好多人都唔會追仔生，但係糖蓮子作為一種傳統好食嘅賀年食品，大人...
材料：乾蓮子 Lotus seed、白糖sugar、食用油oil、玉米粉corn starch...
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【 #Airflyer氣炸新年傳統小食 】賀年氣炸角仔
農曆新年就快到，點少得傳統小食角仔 ？角仔又叫油角，寓意「來年露頭角」。脹卜卜 油膶富足，據說，...
材料：低筋粉(cake flour / low protein flour)、糖(sugar)、...
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Airfryer氣炸鍋乞衣雞
叫化雞或者乞衣雞，相傳係一個乞衣無工具，於是用泥土包住隻雞燒黎食。我地啲“偽乞衣”，就唔學人用泥...
材料：全雞(去頭)、荷葉(泡軟)、醬油、紹興酒、香油、糖、蔥絲、薑絲、筍絲、辣椒絲、鮮香菇、糖、...
