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蕃茄忌廉雞肉長通粉 Creamy Tomato Chicken Penne Pasta

2021 年 04 月 13 日發佈 Cook1Cook 列印
蕃茄忌廉雞肉長通粉 Creamy Tomato Chicken Penne Pasta
  • 2
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微酸的番茄忌廉雞肉長通粉是夏日開胃之選,而且這個長通粉就算放久了亦不會影響口感,適合帶飯。只需將所有材料放入電飯煲煮熟,就可以享受這道懶人料理。最後撒上巴馬臣起司粉,便當更有芝味!

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食材 (1-2人) 1小時內

    • 食材
    • 長通粉Penne Pasta 1杯240ml的標準
    • 雞胸 即買 肉Chicken breast .50g
    • 洋蔥Onion 1/2顆
    • 番茄乾Sun-dried Tomatoes 1大匙(不加也可以)
    • 大蒜Garlic 2瓣
    • 牛番茄Tomato 1顆
    • 羅勒 Basi 1把
    • 鹽Salt .2/3小匙
    • 黑胡椒Pepper 適量
    • 忌廉Cream .1大匙
    • 雞湯Chicken broth 1杯(240ml)
    • 巴馬臣起司粉Parmesan cheese powder .1大匙
  • 1雞胸 即買 肉切片,用少許鹽和黑胡椒醃一下 。 Slice chicken breast, marinate with salt and black pepper
  • 2洋蔥切細絲,大蒜切片,番茄切掉蒂頭。 Shred onion, slice garlic, remove tomato stems.
  • 3洋蔥鋪滿內鍋,再依序擺上筆管麵、雞胸 即買 肉、番茄乾、大蒜、羅勒、整顆番茄、奶油。 Spread onion shreds in pot, put in penne pasta, chicken breast, sun-dried tomatoes, garlic, basil, a whole tomato and cream in sequence
  • 4倒入雞湯、鹽、黑胡椒,將內鍋放到電飯煲裡。 Pour in chicken broth, salt and black pepper. Place the pot into rice cooker
  • 5大概20分鐘後,將所有材料全部混合均勻,再撒上起司粉即可。 After 20 minutes, mix all ingredients, sprinkle on cheese powder
  • 6
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Tags:

  • 雞肉
  • 蕃茄
  • 雞
  • 通粉
  • 長通粉
  • 忌廉
  • Pasta
  • Chicken
  • 忌廉雞
  • Amy
  • Tomato

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