總共44篇食譜
  • 有心中秋烤肉:櫻桃鴨肉串

    有心肉舖子

    鴨菲力長條狀很好料理,脂肪少,肉質柔軟,蛋白質多,烤起來軟嫩Q彈又多汁,來烤點不一樣的肉吧!

    材料:櫻桃鴨菲力、香菇、紅椒、黃椒、洋蔥

  • 有心食譜:橙汁叉燒鴨腿

    有心肉舖子

    去骨鴨腿肉油脂較豐富,搭配冰鎮的洋蔥,口感較爽口,也可搭配其他喜好的生菜一起食用。

    材料:去骨鴨腿肉、洋蔥絲、黑胡椒、白胡椒、海鹽、柳橙汁、洋蔥碎、檸檬汁、醬油

  • 有心食譜:蜜汁烤鵝腿

    有心肉舖子

    鵝腿烤的時候,記得要翻面,才不會烤焦喔,如果喜歡吃脆皮一點的,可以反覆刷酱汁再續烤2-3次。

    材料:去骨鵝腿、蜂蜜、蒜頭、醬油、胡椒

  • 有心食譜:ABC排骨湯

    有心肉舖子

    馬來西亞的料理,用簡單又便宜的食材,就能料理出香味四溢,口感極佳的蔬菜湯,搭配Q彈軟嫩的豬小排骨...

    材料:豬小排骨、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、牛番茄、鹽

  • 有心食譜:煙燻鴨胸伴甜蔥杏鮑菇

    有心肉舖子

    清炒洋蔥的爽脆、杏鮑菇的紮實嚼感,與煙燻鴨胸的香氣和軟嫩結合,是道可以吃到三種口感與營養均衡的美...

    材料:煙燻鴨胸、洋蔥、杏鮑菇

  • 有心食譜:橙汁鴨胸

    有心肉舖子

    鴨胸皮脆肉嫩又多汁,搭配微甜的柳橙醬汁,在家也可以簡單做五星級料理喔。 削柳橙果皮時,請留意不...

    材料:櫻桃鴨胸、柳橙、黑胡椒、玫瑰鹽

  • 有心食譜:檸檬烤春雞

    有心肉舖子

    小土雞可以在前一天先做調味按摩,隔天烘烤完會更入味喔!搭配食材裡的蔬食一起食用,是一道很爽口不膩...

    材料:小土雞、蒜頭、洋蔥、玉米筍、檸檬、紅蘿蔔、海鹽、黑胡椒

  • 有心食譜:味噌菲力三明治

    有心肉舖子

    只需要少許的味噌,豬菲力肉排也可以拿來當早午餐喔,周末放假不妨自己動手做,豬肉與生菜的完美混合,...

    材料:豬菲力肉排、羅曼心或萵苣、牛番茄、土司、蛋、味噌、米酒、蠔油、玉米粉

  • 有心食譜:滷腱肉

    有心肉舖子

    豬膠原腱肉比較花時間,但其實步驟很簡單,燜煮1個小時後,可再拿到電鍋中小煮一下,軟嫰多汁、香味撲...

    材料:豬膠原腱肉、米酒、醬油、蒜瓣、辣椒、洋蔥、冰糖、鹽巴、花椒、陳皮、白胡椒粒、茴香

  • 有心食譜:日式炸雞

    有心肉舖子

    香嫩多汁的炸雞配上清爽的高麗菜絲,簡單美味又不膩口。

    材料:月球-去骨雞腿肉、高麗菜、玉米粉、蒜頭、薑末、雞蛋、醬油、米酒、糖、香油

正式廚師
  • 『有心肉舖子』是一間只賣在地肉品的良心舖子,由郭旭英獸醫師設立。堅持只販售『藥檢合格』『獸醫認證』『政府認證』的國產肉 https://www.withheart.com.tw/

有心肉舖子 的粉絲 (34)

有心肉舖子 的關注 (8)