有心肉舖子
色彩繽紛的料理,色香味俱全,如想吃重口味,可加些醬油一起炒,會更下飯。不敢吃彩椒的可以換成玉米筍...
材料:豬後腿肉絲、彩椒、洋蔥、秋葵、鹽、黑胡椒
金膀肉取於肩胛的部位,吃起來口感軟中帶脆, 如果喜歡吃辣的人,可以把大辣椒改成小辣椒, 也可...
材料:金膀肉、洋蔥、秀珍菇、大辣椒、花椰菜、玉米筍、鹽巴、黑胡椒
簡單方便好上手,蒜末跟迷迭香的味道,吃起來每一口都有獨特的香氣,喜歡吃辣的朋友可以加點辣椒風味更...
材料:豬里肌肉片、迷迭香、蒜末、番茄醬、蜂蜜、檸檬汁
建議烹煮蒜蓉燒排骨時,可在作法4加入水,燜煮時間拉長,這樣豬小排骨會更軟爛!
材料:豬小排骨、沙拉油、薑片、米酒、醬油、醬油膏、蒜蓉、白糖、蔥段
無添加亞硝酸鹽的只有豬肉香腸,選用豬前腿肉兩分肥、八分瘦的黃金比例,簡單搭配洋蔥與雞蛋食材,也是...
材料:只有豬肉香腸、雞蛋、洋蔥、鹽巴、胡椒
好吃又不發胖的簡易料理,豬菲力在醃的時候加少許油,可讓肉質更軟嫩喔,喜歡吃辣的可以放入ㄧ些辣椒,...
材料:豬菲力肉排、黑木耳、蒜頭、薑絲、蔥、醬油、米酒
鹹香夠味的客家小炒既下飯又能配酒,也可加入泡軟的乾魷魚、芹菜或香菜都很對味喔!
材料:五花肉條、蔥、豆干、辣椒、玫瑰鹽、五香粉、胡椒粒、大蒜
蘆筍+玉米筍~雙筍烤肉捲,真是色香味俱全 豬梅花肉片比較大片,很好包覆食材,小朋友也可以一起來...
材料:豬梅花肉片、蘆筍、玉米筍、金針菇
烤肉也要吃的健康,這組合很適合養生者, 如果害怕金針菇的味道可以改成其他食材, 或是少放一點...
材料:豬培根肉片、紅椒、黃椒、金針菇
外皮脆、肉質嫩, 搭配鹽醃更能提出豬肉的甜味, 不論配飯、烤肉或當下酒菜都相當適合!
材料:五花肉條、大蒜、玫瑰鹽、五香粉、胡椒粒適量