總共102篇食譜

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  • 梳乎厘班戟
    梳乎厘班戟

    Sallyho莎莉豪

    有預伴粉可用，如沒有，也可做出鬆軟的梳乎厘班戟來，只要把蛋黃及蛋白分開打，就能做到。

    材料：蛋、糖、奶、低粉、泡打粉、蜜糖、溶牛油

  • 腰果酥
    腰果酥

    Sallyho莎莉豪

    此食譜可製作30小個份量

    材料：中筋粉、砂糖、腰果 / 花生、油、鹽

  • 土鳳梨酥
    土鳳梨酥

    Sallyho莎莉豪

    4cm x 4cm模 大約43個 (26g皮， 18g餡)

    材料：無鹽牛油、糖霜、蛋、低粉、奶粉、杏仁粉、菠蘿、麥芽糖、鹽

  • 彿卡夏Focaccia
    彿卡夏Focaccia

    Sallyho莎莉豪

    彿卡夏(Focaccia) 輕鬆易做的宴客包，出得大場面。 這食譜是18cm x 22cm - ...

    材料：高筋麵粉 100%、酵液 30%、水 20%、牛奶 20%、牛油 10%、糖 6%、鹽 2...

  • 豆腐蒸肉餅
    豆腐蒸肉餅

    Sallyho莎莉豪

    這個餸，香滑又好味，連平時不吃豆腐的仔，也吃了大半碟，用來送飯居然可吃下兩大碗。最重要的是，身為...

    材料：蒸煮滑豆腐、瘦肉、生粉、生抽、胡椒粉、蔥粒

  • 牛油合桃蛋糕
    牛油合桃蛋糕

    Sallyho莎莉豪

    烘焙玩意真是很神奇，用了不同地區的食材，天氣及水質，都會有不同的效果，一次成功，不等於永遠成功，...

    材料：牛油、糖、蛋、低粉、發粉、奶、鹽、合桃

  • 包雲吞，餃子
    包雲吞，餃子

    Sallyho莎莉豪

    集合各主婦的教導，作出一個記錄，未必是最正確，但是自家調整，自己找出最合自己的味道，包餃子用圓形...

    材料：瘦肉、西洋菜及大白菜、餃子皮、上海雲吞皮

  • 櫻花綠茶曲奇
    櫻花綠茶曲奇

    Sallyho莎莉豪

    買了這櫻花唧咀2年多，還是第一次試用，還有很多進步的空間。

    材料：軟牛油、糖霜、高粉、低粉、粟粉、蛋白、綠茶粉

  • 迷彩戚風
    迷彩戚風

    Sallyho莎莉豪

    用上小嵨老師的食譜，把蛋黃部份，分成3種色，迷彩是我至愛的圖案，今天終於可放在蛋糕上，由於麵糊入...

    材料：原味麵糊: 蛋黃、糖、油、水、綠茶麵糊: 蛋黃、糖、油、水、深綠色麵糊: 蛋黃、糖、油、水...

  • 桑寄生蓮子茶
    桑寄生蓮子茶

    Sallyho莎莉豪

    桑寄生是正氣，中補，滋陰，補血的食材，小時候不喜歡那苦澀味，有但懷孕時，為了安胎，習慣了也愛上了...

    材料：桑寄生、乾蓮子、水、片糖

Sallyho莎莉豪

殿堂廚師

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