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梳乎厘班戟

2017 年 05 月 10 日發佈 Sallyho莎莉豪 列印
梳乎厘班戟
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  • 3670
請稍等. 請稍等.
有預伴粉可用,如沒有,也可做出鬆軟的梳乎厘班戟來,只要把蛋黃及蛋白分開打,就能做到。

食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 蛋 4隻
    • 糖 30g
    • 奶 80g
    • 低粉 60g
    • 泡打粉 1茶匙
    • 蜜糖 小量
    • 溶牛油 20g
  • step1: 蛋黃加奶打混合
    1蛋黃加奶打混合
  • step2: 蛋黃加粉類及溶牛油拌勻
    2蛋黃加粉類及溶牛油拌勻
  • step3: 蛋白加糖打起,分2次加入蛋黃糊內。
    3蛋白加糖打起,分2次加入蛋黃糊內。
  • step4: 模邊搽油,倒入麵糊8成滿,小火上蓋煎一面,大約3分鐘,轉煎另一面,食時加蜜糖即可。
    4模邊搽油,倒入麵糊8成滿,小火上蓋煎一面,大約3分鐘,轉煎另一面,食時加蜜糖即可。

Tags:

  • 蛋
  • 班戟
  • 梳乎厘
  • 泡打粉
  • 蜜糖
  • 梳乎
  • 低粉
  • 乎厘

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Sallyho莎莉豪
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