總共101篇食譜
  • 【簡易冷盤】麻油火雞腎

    成波之路

    雞內臟看似很難處理,其實非常簡單!這次就用上火雞腎(台:火雞胗),做一道便宜好吃又易做的冷盤:)...

    材料:薑、乾蔥頭、火雞腎、米酒、蔥、辣椒、蒜頭、麻油、豉油、蠔油、糖、熟白芝麻

  • 【簡易冷盤】麻醬雞絲米紙卷

    成波之路

    靈感來自雞絲粉皮,一樣美味又易做,而且更加精緻呢! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享...

    材料:雞胸肉、鹽、白胡椒粉、粟粉、水、生油、芋絲、溫室青瓜、甘筍、越南米紙、日式芝麻醬

  • 鹹蛋肉鬆爆漿玉子燒

    成波之路

    簡化了做法的玉子燒,加入中式的材料鹹蛋黃肉鬆,還有可以拉絲的芝士內餡,真的非常誘人呢! 歡...

    材料:牛油、鹹蛋、雞蛋、日式醬油、味醂、糖、水牛芝士碎、豬肉鬆、蛋黃醬、海苔粉

  • 孜然蒜味茄子

    成波之路

    非常惹味又簡單的素食菜式,只需一會兒就可以完成了! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享...

    材料:茄子、蒜頭、紅蔥頭、蔥、紅辣椒、孜然粉、魚露、麻油

  • 簡易粟米餅

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    這款以粟米做主角的菜式材料和做法都非常簡單,值得加入家常菜單,必定深得小朋友歡心呢! 歡迎...

    材料:粟米粒、紅蔥頭、中筋麵粉、鹽、黑胡椒碎、雞蛋、蛋黃醬、水

  • 麻醬冷麵

    成波之路

    色彩繽紛的冷麵,好看又好吃,最適合又熱悶的夏天! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享:...

    材料:雞蛋、鹽、甘筍、溫室青瓜、火腿、油麵、糖、暖水、芝麻醬、花生醬、蠔油、蒜蓉、白醋、生抽、麻...

  • Pizza 意粉 - 烤焗版和免焗版

    成波之路

    某天突然好想吃Pizza,又懶,就做了這個,吃完超滿足呢! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜...

    材料:螺絲粉、洋蔥、半肥瘦免治豬肉、乾燥奧勒岡 Dried Oregano、乾燥羅勒 Dried...

  • 貓掌棉花糖

    成波之路

    總覺得粉紅色的貓肉球好可愛!把它做成軟綿綿的棉花糖實在太搭調了! 歡迎到面書專頁讚好!有更...

    材料:冰水、魚膠粉、砂糖、鹽、粟膠 Corn Syrup、水、粟粉、糖霜 Icing Sugar...

  • 仿KFC – 菜絲沙律

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    從前到炸雞快餐店最喜歡點菜絲沙律,但現在都沒在賣了,唯有自己做做看吧! 歡迎到面書專頁讚好...

    材料:紫椰菜、椰菜、甘筍、紅洋蔥、粟米粒、蛋黃醬、煉奶、檸檬汁、白醋

  • 簡易冷盤 - 醉雞翼

    成波之路

    天氣又濕又悶,人特別懶,胃口特別差 做個簡單的冷盤開開胃吧! 歡迎到面書專頁讚好!有更多...

    材料:雞中翼、蔥、薑、紹興花雕酒、花椒、八角、桂皮、香糟露、清雞湯(含鹽)、紹興花雕酒、冰糖、鹽...

成波之路

殿堂廚師

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