簡易粟米餅
這款以粟米做主角的菜式材料和做法都非常簡單，值得加入家常菜單，必定深得小朋友歡心呢！
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1紅蔥頭去皮，切碎成幼粒備用。
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2先把中筋麵粉、鹽和黑胡椒碎拌勻打散粉粒。再加入雞蛋、蛋黃醬和水拌勻成粉漿。
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3把粟米粒隔淨水份後，和紅蔥頭加入粉漿中拌勻。
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4以中火燒熱鍋子，下適量油，油熱後下粟米粉漿，約 2 湯匙為一份，煎約 3 分鐘至金黃香脆後翻面。
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5多煎 2 – 3 分鐘至粉漿熟透即成。
TIPS
要趁熱吃！不建議以微波爐翻熱！
![煎粟米餅 [簡易食譜]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/73/5/313931414245347735_thumb.jpg___101_74 "煎粟米餅 [簡易食譜]")
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