印尼粟米餅 2023 年 11 月 03 日發佈 蜜薯薯 列印 1 0 705 請稍等. 請稍等. 小米又稱粟米仁,小米仁,有益暖胃健脾而且易於人體吸收的高營養食品,印尼的高纖特式美會 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 小米(用水浸軟) 半杯 雞蛋 1隻 低筋麵粉 適量 蒜蓉 少許 紅蔥碎 少許 牛油 20克 忌廉芝士 適量 蔥粒 少許 素肉鬆 少許 糖 少許 塩 少許 沙拉油 2溻匙 椰奶 少許 1先將浸淋了的小米倒走多餘的水份揩入蛋及麵粉備用(開麵漿的稀醮程度大約是 baby food的狀態,但視乎個人喜好) 2撈好后拌入蒜蓉,葸粒,紅蔥碎,芝士,牛油,椰奶,素肉鬆 3下油入煎 pan, 以中小火,一羹一羹勺入pan內慢煎至一面成型金黃才反另一面 4兩面煎脆便可夾上吸油廚紙上桌享用
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