Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔
平時整沙律我多數都用芝麻醬就算， 貪佢方便一開即食， 今次決定搞搞新意思！
材料：新鮮沙律菜/西生菜、車厘茄、急凍去殼蝦
炸好既豬扒入面juice, 外層夠脆， 味道拍得住高級吉列豬扒店， 但價錢只係一半。
材料：加拿大豬鞍、鹽、胡椒粉、麵包糠、蛋、中筋麵粉、牛奶
南瓜配上忌廉又濃又滑， 而且南瓜仲好有益， 可以令皮膚光澤， 有助降低壞膽固醇， 保持心...
材料：南瓜、洋葱、乾葱、煙肉、雞湯、水、淡忌廉、牛油、鹽
之前整吉列豬扒買咗支豬扒醬 食極都食唔晒， 我見又差唔多過期， 諗諗下覺得豬扒醬味道酸酸甜甜 用...
材料：豬肋骨、燒烤蜜糖
今次為涼拌帶黎新刺激， 加入麻辣元素.
材料：山水滑豆腐、皮蛋、肉鬆
紅菜頭係好有益既食材， 除咗用黎榨汁仲 及礦物質，與所有植物一樣，都有抗氧化成效，抗氧化自然...
材料：紅菜頭、瘦肉、薑
今日行過街市見有東風螺賣， 本來諗住灼熟黎食就算， 但諗咗一陣發現好耐無整 辣酒煮東風螺啦...
材料：東風螺、蒜頭、乾葱、薑、指天椒、紹興酒、清雞湯、辣椒油、豆瓣醬、沙嗲醬、糖
用最簡單既材料煮出蜆既鮮味， 每次煮呢個餸大王都會 將蜆湯一滴不留咁飲晒， 非常捧場！
材料：蜆、大頭菜、粉絲、乾葱、蒜頭、米酒/紹興酒、鹽、胡椒粉、鹽
煲湯剩下既豬展肉 食之無味，棄之可惜 為咗唔做大嘥鬼 就整咗咖喱豬肉鬆 味道勁掂又沒有添...
材料：煲湯豬展、生抽、蠔油、魚露、糖、麻油、咖喱粉
劏蟹，煮法和心得都係我媽咪教我既， 所以稱為媽媽炒蟹。 但其實只係薑蔥炒蟹，哈哈！ 呢個做...
材料：蟹、薑、葱、紹興酒、鹽
