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南瓜忌廉濃湯

2016 年 09 月 28 日發佈 Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔 列印
南瓜忌廉濃湯
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請稍等. 請稍等.
南瓜配上忌廉又濃又滑,
而且南瓜仲好有益,
可以令皮膚光澤,
有助降低壞膽固醇,
保持心臟健康,
大家都可以試試!

食材 (3-4人) 30分鐘內

    • 食材
    • 南瓜 0.5個(去皮切粒)
    • 洋葱 半個(切碎)
    • 乾葱 1粒 (切碎)
    • 煙肉 3塊 (切段)
    • 雞湯 400ml
    • 水 300ml
    • 淡忌廉 50ml
    • 牛油 30g
    • 鹽 適量
  • 1熱鑊下油,加入洋葱和乾葱炒香,再加入煙肉炒至金黃,加入雞湯,水和南瓜,加熱至滾,轉小火煮至南瓜軟身,約15-20分鐘
  • 2放入攪拌機攪成蓉,再用篩隔渣,再將南瓜湯煮至滾,加入淡忌廉和牛油拌勻,試味,如不夠咸味可加適量既鹽調味,即成。
TIPS
南瓜每個大小不同,如過篩後南瓜湯太杰身可加多些水調至自己喜歡既杰度

Tags:

  • 湯
  • 南瓜
  • 濃湯
  • 雞湯
  • 忌廉
  • 淡忌廉
  • 牛油
  • 洋葱
  • 南瓜忌廉
  • 煙肉
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Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔
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