總共118篇食譜
  • 黑木耳梅醬馬鈴薯燉肉

    komama

    這次分享的「黑木耳梅醬馬鈴薯燉肉」這道料理,主要係於馬鈴薯燉肉中,添加黑木耳養生露來增添燉煮醬汁...

    材料:腰內肉、馬鈴薯、辣椒、老薑、黑木耳養生露、蒜頭、醬油、阿金姐好運梅、米酒、糖

  • 黑木耳地瓜湯圓

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    中醫認為立冬過後的生活調養,應以養藏為原則,並以溫補為主,這時來上一碗以黑木耳養生露為基礎湯底,...

    材料:黑木耳養生露、烤地瓜、小湯圓、糖

  • 黑木耳鹹豬肉坎飯

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    這道「黑木耳鹹豬肉坎飯」,既能吃到米飯本身純樸的風味,也能嚐到鹹豬肉的彈牙口感,以及紅蘿蔔、毛豆...

    材料:鹹豬肉、紅蘿蔔、毛豆、白米、枸杞、黑木耳養生露

  • 黑木耳麻油蛋酒

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    天氣開始轉涼,不如今晚就先趁機小補一下,這道「黑木耳麻油蛋酒」應該是個挺不錯的選項,只要先打蛋入...

    材料:雞蛋、枸杞、老薑、祥記黑麻油、黑木耳養生露、米酒

  • 黑木耳麻油雞湯

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    天氣已要開始轉冷,這時若能來碗「黑木耳麻油雞湯」,感覺也挺應景的,只要將雞肉以開水汆燙洗淨,與切...

    材料:雞肉塊、高麗菜、老薑、祥記黑麻油、黑木耳養生露、米酒

  • 黑木耳烘蛋土司

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    通常在家烹煮烘蛋料理,最令人感到困擾的一點,莫過於沒有適當大小的平底鍋可用,以便讓只有一顆蛋份量...

    材料:黑木耳養生露、青江菜、雞蛋、土司、鹽巴

  • 黑木耳はりはり鍋

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    由於水菜味道清淡,適合與各式食材搭配,又因富有清脆舒爽口感,日本關西名菜「はりはり鍋」中,便僅用...

    材料:黑木耳養生露、豬肉片、火鍋豆腐、水菜、金針菇、黑豆蔭油、味霖

  • 黑木耳雞肉蒸飯

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    這一道「黑木耳雞肉蒸飯」,既能吃到米飯本身純樸的風味,也能嚐到雞腿肉的彈牙口感,加上以黑木耳養生...

    材料:黑木耳養生露、生米、去骨雞腿肉、紅蘿蔔、毛豆、醬油、蒜末、鹽、糖、米酒、胡椒粉、巴西利

  • 黑梅氣泡飲

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    吃醋有益健康,但並不是每個人都喜歡醋的滋味,尤其是偏愛喝坊間手搖飲品的小朋友,要讓他們喝上一口水...

    材料:祥記梅子醋、黑木耳養生露、氣泡水

  • 黑木耳氣泡飲(黑幕籠罩)

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    一般氣泡飲的製作方式,大多是於最後步驟才添加氣泡水,而這次嚐試著反奇道而行,先將氣泡水倒入杯中,...

    材料:黑木耳養生露、氣泡水、赤崁糖

komama

殿堂廚師

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  • 《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色品牌,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳菇菇醬、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓、黑木耳雪綿酪等商品!https://www.pinkoi.com/store/komama

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