黑木耳烘蛋土司 2014 年 07 月 18 日發佈 komama 列印 0 1 1747 請稍等. 請稍等. 通常在家烹煮烘蛋料理,最令人感到困擾的一點,莫過於沒有適當大小的平底鍋可用,以便讓只有一顆蛋份量的烘蛋,產生有「厚度」的扎實口感,其實只要利用挖空的土司片來當成框架,並添加黑木耳養生露與些許蔬菜來增量,花不到5分鐘的時間,一道簡單又快速的平底鍋早餐料理,即可上桌享用囉! 食材 (1-2人) 5分鐘內 食材 黑木耳養生露 30ml 青江菜 1把 雞蛋 1顆 土司 1片 鹽巴 少許 1準備黑木耳養生露、青江菜、雞蛋、土司片與白曝蔭油等主要食材。 2將青江菜洗淨後,分切成小塊狀。 3取一小碗,將雞蛋打入碗中,並添加黑木耳養生露來增量。 4將青江菜放入碗中,並添加酌量鹽巴來打散成蛋液。 5取一土司片,用麵包刀切割挖空後,製作土司框備用。 6平底鍋倒入橄欖油後,開中小火熱鍋後,放入土司框微煎片刻。 7在土司框內倒入蛋液,確認蛋液凝固後,翻面再續煎1分鐘即可。 8將黑木耳烘蛋土司分切成長條狀,添加番茄醬增味後,即可動口享用! 9黑木耳養生露係由柯媽媽費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材,經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成,有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味,讓每位飲用黑木耳養生露的朋友,都能品味健康與養生的絕妙滋味! TIPS 部落格.http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006
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