JessicaKitchen
有鑊氣的大排擋菜式,新鮮大隻厚肉
材料：蟶子、黃椒、紅椒、青椒、蒜蓉豆豉醬、糖、紹興酒
洋蔥含有豐富的抗氧化劑
材料：雞翼、洋葱、生抽、老抽、糖、紹興酒、水
掛汁惹味至極,大排檔必點菜式
材料：金菇、牛肉片、青椒、沙嗲醬、老抽、水
魚湯鮮美,自家熬製一鍋濃郁的魚湯
材料：魚(中型)、豆腐、滾水、鹽
花膠多膠質滋潤,食一碗熱糖水暖在心
材料：花膠、水、紅棗、蓮子、桂圓、冰糖
孜然粉來調味提升雞翼的香氣和吸引
材料：雞翼、黑芝麻、孜然粉、孜然粉、五香粉、蠔油、生抽、糖
很美味雞蛋很香,啖啖肉
材料：白飯魚、雞蛋、胡椒粉、紹興酒、鹽、麻油
清蒸鮑魚可以帶出鮑魚的鮮味,口感爽脆
材料：半殼鮑魚、陳皮、生抽、滾油
自製足料羊腩煲暖一暖胃
材料：羊腩、冬菇、炸枝竹、馬蹄粒(加減)、柱侯醬、蠔油、南乳、紹興酒、水、冰糖
鹹香的蛋黃粒配爽甜蝦肉
材料：蝦、鹹蛋黃、牛油、生粉
