JessicaKitchen
自家製琥珀合桃,非油炸,可以自行控制甜度
材料:核桃肉、鹽、白芝麻、水、糖、麥芽糖、片糖
止咳舒緩喉痛,溫和清潤
材料:合掌瓜、紅蘿蔔、海玉竹、紅棗、腰果、水
清爽營養又不失味道,素翅軟嫩口感
材料:雞蛋、濕素翅、銀芽、鹽、紹興酒
蒸出來的肉餅真鬆軟,時間視乎肉餅厚薄
材料:免治豬肉、冬菇、生抽、糖、胡椒粉、生粉、水
比較淡味的翠玉瓜,爽口清甜
材料:蝦仁、翠玉瓜、粟米粒、蠔油、鹽、胡椒粉
節瓜甫可釀入其他餡料
材料:蝦滑、節瓜、生粉水、生粉、蠔油、水
有鑊氣的大排擋菜式,新鮮大隻厚肉
材料:蟶子、黃椒、紅椒、青椒、蒜蓉豆豉醬、糖、紹興酒
洋蔥含有豐富的抗氧化劑
材料:雞翼、洋葱、生抽、老抽、糖、紹興酒、水
掛汁惹味至極,大排檔必點菜式
材料:金菇、牛肉片、青椒、沙嗲醬、老抽、水
魚湯鮮美,自家熬製一鍋濃郁的魚湯
材料:魚(中型)、豆腐、滾水、鹽