JessicaKitchen
賀年素菜,做法簡單又美味
材料：金菇、西蘭花、生粉水、油、鹽、蠔油、生抽、水
陣陣焦香,香甜多汁
材料：雞翼、水、叉燒醬
脆卜卜的魚塊配上微甜的粟米汁
材料：魚柳、生粉、雞蛋、粟米蓉、鹽、雞蛋、胡椒粉
醬汁充滿豉油香氣,蝦肉爽脆鮮甜鮮甜
材料：大蝦、蒜頭、紅蔥頭、生抽、老抽、糖、胡椒粉
薑蔥惹味,配上厚實及嫩滑的魚肉
材料：魚腩、薑、蔥、生抽、胡椒粉、生粉、老抽、紹興酒、水、蠔油、糖
豬肋骨皮脆肉嫩,蒜香濃郁
材料：豬肋骨、蒜頭、豆瓣醬、生粉、無鋁泡打粉、蠔油、糖
豆苗常被稱為最貴的蔬菜,做節絕對不失禮
材料：豆苗、蒜頭、瑤柱、生粉水、浸瑤柱水、蠔油
陣陣酒香味,簡易嫩滑醉雞翼
材料：雞翼、杞子、紹興酒、魚露、糖
快捷又簡單,翠玉瓜口感爽脆
材料：雞扒、翠玉瓜、紅蘿蔔、蒜頭、生抽、糖、胡椒粉
回鍋是指再次烹調,先將五花肉汆燙,然後回鑊再炒,香濃惹味
材料：五花腩、青椒、豆乾、椰菜、豆瓣醬、生抽、麻油、糖
