JessicaKitchen
清新的檸檬,加上醬汁酸酸甜甜
材料:雞翼、檸檬、生抽、蠔油、老抽、糖
豬手粒又軟又滑,骨膠原好豐富
材料:豬手粒、紹興酒、生抽、鎮江醋、冰糖、水
增強免疫力,有益肝腎補精髓,止血化痰的功效
材料:烏雞、紅棗、蟲草花、水、鹽
豬扒夠厚肉又軟腍,入口有辣味和鹹香,香口惹味
材料:梅頭豬扒、生粉、紅蔥頭、蒜頭、辣椒、五香粉、幼鹽、生抽、紹興酒
大蝦香濃入味,入口有層次感
材料:蝦、茄汁、紹興酒
栗子和五花腩配搭,炆煮完香氣四溢
材料:五花腩、栗子、生抽、老抽、蠔油、冰糖、水
品嘗到五花腩的鮮甜,蒜蓉的香氣
材料:五花腩、蒜頭、薑、蔥、辣椒油、生抽、鎮江醋、紹興酒
咖喱雞有豐富的味道層次
材料:雞扒、紅蘿蔔、薯仔、咖喱醬、咖喱粉、糖、鹽、水
不用醃也非常入味的蜜汁,包裹着雞搥,十分滋味
材料:雞搥、蜜糖、蠔油、老抽、水
糖醋排骨稱為數字骨,材料份量易記,醬汁酸甜入味
材料:排骨、紹興酒、生抽、糖、鎮江醋、水