(中國菜)雲耳拌青瓜 2022 年 06 月 13 日發佈 JessicaKitchen 列印 0 1 3646 請稍等. 請稍等. 簡易涼拌酸香脆爽,清爽解暑,口感爽脆 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 青瓜 1條 雲耳 適量 蒜頭 適量 醬汁 鎮江醋 1湯匙 生抽 1湯匙 麻油 1湯匙 糖 1茶匙 1乾雲耳用水浸泡30分鐘 2水滾後,放入雲耳煮3分鐘,瀝乾備用 3青瓜切條拍爛,蒜頭切成蓉 4青瓜加入鹽拌勻醃10分鐘,之後倒出多餘水份 5蒜蓉,雲耳和青瓜加入醬汁拌勻 6放入雪櫃,醃1小時
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