總共280篇食譜
  • 沙爹炆豬皮牛柏葉

    JanJankitchen

    沙爹汁超美味,牛柏葉炆來又夠爽口,作為簡單零食也很不錯。 更多煮食貼士在: https://ww...

    材料:火鍋用牛柏葉、豬皮 各一盒、蒜蓉、乾蔥蓉 各半湯匙、沙爹醬5湯匙、水300 毫升 (想濃味...

  • 白蘿蔔芫荽湯(清熱下火)

    JanJankitchen

    每逢吃了熱氣食物,有些少熱氣喉嚨痛,都會煲這湯,次日必有好轉,又快又簡單,好過吃藥!而白蘿蔔煲來...

    材料:白蘿蔔1條、芫荽1束 (這兩樣必須)、清雞湯或水 700 毫升、瘦肉、豆腐、魚片之類的食材...

  • 雜菜鮮蜆鍋

    JanJankitchen

    好鍾意用鮮蜆煮鍋物,材料會被蜆嘅鮮味湯汁充分吸收晒,味道非常鮮美。而且個湯仲可以用來拌飯吃,好似...

    材料:鮮蜆 半斤、西蘭花 1.5個 、豆卜、冬菇 隨喜好、薑 1片 、蒜片 5片 、糖 半茶匙、...

  • 鹹蛋蝦乾冬菇蒸肉餅

    JanJankitchen

    蝦乾鹹香,加入肉餅到蒸,非常好味,十幾分鐘就搞掂!更多煮食貼士在: https://www.f...

    材料:免治豬肉、蝦乾鮮及冬菇 隨意、醃料:、豉油、豆粉、鹽、糖 各適量、麻油、胡椒粉 各適量、 ...

  • 免焗蜜糖起司雞翼 [節日食譜]

    JanJankitchen

    大食會唔少得雞翼啦,呢個超級懶人版,免焗爐,10零分鐘製作,被一絲絲芝士包住嚟食嘅雞翼,好味好多...

    材料:蜜糖雞翼方便包、 Mozzarella 芝士200-300克、牛油2湯匙

  • 簡易 KFC 蘑菇飯[派對食譜]

    JanJankitchen

    這個蘑菇飯15分鐘可完成,味道十分似KFC, 自己都係蘑菇飯粉絲,自家製都好方便,也是很不錯的派...

    材料:啡蘑菇1包、飯 適量、中筋麵粉4湯匙、牛油1小塊、清牛湯400毫升、(或可用牛肉味濃湯寶1...

  • 化痰止咳陳皮水 (超簡易)

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    秋冬天氣容易冷親,多數人無論病前病後都痰聲四起。陳皮主治化痰止咳,不像吃西藥常會擾亂脾胃,最簡單...

    材料:陳皮、水 各適量

  • 酥炸鯪魚球

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    外脆內軟,炸到脹卜卜,好想咬一口呢!配酸酸甜甜嘅蘇梅醬都好醒胃㗎!更多食譜分享在: https...

    材料:鯪魚肉$10、蔥花、油半碗、調味料: 鹽、糖、生抽、胡椒粉、麻油、魚露、生粉 各適量

  • 酥炸椒鹽三文魚粒

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    炸到脆口嘅三文魚粒,不單係最佳嘅佐酒小吃,而且炸過可以辟腥味,平時怕腥或者唔食魚嘅朋友可以試下呢...

    材料:新鮮無骨三文魚扒2塊 、油大半碗、粟粉或麵粉 適量 (上粉用)、糖半茶匙、魚露半湯匙、味椒...

  • 涼拌芝麻花膠仔

    JanJankitchen

    花膠養顏又補鈣,平時多數煲湯呀、燉呀、炆呀,今次就嘗試涼拌呢個新穎一點的做法,啖啖花膠好彈牙,十...

    材料:急凍迷你花膠仔1包、薑片、蔥段、炒香芝麻、調味料:、雞粉、糖、胡椒粉、生抽、麻油、鎮江醋、...

JanJankitchen

殿堂廚師

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