總共11篇食譜
  • 🐙日式照燒魷魚🐙

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    照燒魷魚係日本餐廳好常見嘅菜式,最鍾意燒汁甜甜地好開胃😋喺屋企整好簡單😍🎏 唔使半個鐘,就...

    材料:鮮魷魚、日式醬油、味醂、料理酒、砂糖

  • 卡邦尼烏冬 (Carbonara Udon)

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    講起卡邦尼,大家都會諗起意粉🍝 之前喺餐廳食過卡邦尼烏冬,於是試吓自己煮,味道好夾好好食呀🤩...

    材料:急凍烏冬、鮮奶、煙肉、巴馬臣芝士碎、日本生食用蛋黃

  • 日式吉列豬扒

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    有氣炸鍋真係好方便,好快就整到同餐廳一樣嘅吉烈豬扒! 更多食譜: 🌟Facebook p...

    材料:豬扒、麵粉 (低/中/高筋都可以)、麵包糠、雞蛋

  • 豚肉生薑燒

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    豚肉生薑燒係一道好經典嘅日本家庭料理🇯🇵做法簡單,而且個醬汁送飯好好食😋只要跟住以下小貼士同步驟...

    材料:豚肉片、洋蔥、日本椰菜、鹽、黑胡椒、低筋麵粉、日本生姜蓉、日式醬油、味醂、料理酒/清酒、砂...

  • 日式磯煮鮑魚

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    鮑魚除咗用紹興花雕酒,用日式🇯🇵磯煮方法都好好食😍 做法好簡單🤩 更多食譜可以去我Fac...

    材料:鮮鮑魚、昆布、鰹魚片、日式醬油、味醂、冰糖/ 砂糖、鰹魚醬油 (可省略)

  • 全蟹會席🦀自家製松葉蟹八品料理

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    相信大家都好掛住日本嘅美食,尤其係日本海鮮🇯🇵其實喺屋企都可以炮製豐富嘅全蟹料理架🤩 第一...

    材料:松葉蟹、三文魚籽、鵪鶉蛋、雞蛋、木綿豆腐(用重物壓走水份)/豆渣、赤味噌、柚子醋/ 柚子醋...

  • 西京燒銀鱈魚

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    🇯🇵西京燒銀鱈魚是我很喜歡的日式料理,甘甜的味噌中和了銀鱈魚的油膩感,超好送飯😋做法好簡單,早兩...

    材料:銀鱈魚扒、西京白味噌、味醂、料理酒、砂糖、粟膠、日式醬油

  • 流心雙重芝士漢堡扒🍔

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    上星期分享日式料理晚餐,很多人對這個流心雙重芝士漢堡扒的做法有興趣,終於整理好食譜跟大家分享🤗...

    材料:免治牛肉、洋蔥、麵包糠、牛奶/荳奶、雞蛋、粟粉、糖、鹽、胡椒粉、莫札瑞拉芝士 (mozza...

  • 西京燒銀鱈魚

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    在日式餐廳吃飯,我最喜歡點這道菜式😋甘甜的味噌中和了銀鱈魚的油膩感,十分適合送飯🍚 西京燒...

    材料:銀鱈魚扒、西京白味噌、味醂、料理酒、糖、粟膠、醬油

  • 關西風玉子燒

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    在日本,各個地區有不同特式的玉子燒,主要分別為: 關東風:最常在壽司店吃到,味道偏甜,口...

    材料:昆布、鰹魚片、水、蛋、日式醬油、味醂

正式廚師
  • 喜愛烹飪:中西日料理,手制義大利麵 喜歡擺盤裝飾食物,希望在家中也能享受餐廳般的美食 更多食譜、心得可到Facebook專頁:https://www.facebook.com/Istidiningtable/

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