佛羅倫斯小廚房
兩年前在泰國遊玩時除了參加當地的 cooking class 之餘，也買了一些醬料回香港試煮，當...
材料：老虎蝦、粉絲、黃咖哩、椰漿、洋蔥、糖、魚露、水
小時間一般都只是吃蒸水蛋，記得最有特色的就是三色蛋！ 人長大後發現蒸蛋都可以用很多不同材料，今...
材料：雞蛋、花甲、花甲水 / 雞湯 / 水
收工後不想食得又清又簡單，但沒有時間煮大餐，可以煮個簡單又好味的 “香煎大蝦碌”
材料：老虎蝦、蒜蓉、紅椒、生抽、老抽、糖
“赤米”又名紅米，此蝦比平時吃的基圍蝦再細一些，但肉質爽口清甜，故此最宜白勻！ 近來赤米當...
材料：赤米
如果要宴客，既想手快又想煮零失敗菜式，這個鹽焗蟹一定能夠幫到你！ 我宴客時，大多數存在這味...
材料：蟹、粗鹽
收工後唔想係街食，又唔夠時間煮大餐？點算好呢！ 快靚正煎鯖魚幫到你。
材料：鯖魚、檸檬
最愛零失敗，只需焗15分鐘就可以食到美味龍蝦
材料：龍蝦尾、橄欖油、百里香
我好喜歡食龍躉，只需要用果皮去蒸再淋上蒸魚醬油，味道已經十分好食，唔需要加其他配料搶走鮮魚味道！
材料：龍躉、果皮
新加坡既黑胡椒同白胡椒蟹真係好好食.... 返到香港食唔到, 唯有自己煮啦 ^^ 效果無新加坡...
材料：肉蟹、白胡椒、薑、蒜蓉、洋蔥、麻油、紹興酒 1湯匙、水 150ml
20分鐘內就可以煮到美味海鮮 ^^
材料：老虎蝦、生抽、水、糖、麻油、蒜茸、泰國辣椒
