總共58篇食譜
  • 貝兒實驗室。零失敗荷葉粽

    貝兒實驗室

    超簡單的荷葉粽~上下左右四折搞定,加上方便的電鍋助陣,新手也能輕鬆操作,再也不擔心包出NG粽! ...

    材料:長糯米、鹽、豬梅花肉、臘腸/白油腸、乾香菇、金鉤蝦米、紅蔥頭、市售真空包裝烤栗子、荷葉、棉...

  • 貝兒實驗室。義式檸檬香煎雞排

    貝兒實驗室

    30分鐘可輕鬆搞定的超簡單義式檸檬香煎雞排!煎得金黃耀眼的雞胸肉軟嫩多汁,沾上酸得讓人唾液直流的...

    材料:雞胸肉(約400克)、麵粉(中筋或低筋皆可)、烹調用橄欖油、無鹽奶油、檸檬汁、白酒、雞高湯...

  • 貝兒實驗室。藜麥生菜杯杯

    貝兒實驗室

    高營養的藜麥被古印加人稱作「糧食之母」,也是近年新崛起的「超級食物」。高纖又有飽足感的藜麥沙拉,...

    材料:藜麥 quinoa、雞高湯或水、培根,切絲(約100克)、紅洋蔥,切絲、玉米粒、新鮮巴西利...

  • 貝兒實驗室。辣肉醬起司玉米脆片 Nachos!

    貝兒實驗室

    看球賽一定要來點零嘴飲料才過癮,是時候來份適合親友分享的辣肉醬起司玉米脆片Nachos!! 用帶...

    材料:墨西哥玉米脆片 tortilla chips、酪梨,切丁、切達起司,刨絲、牛絞肉、烹調用橄...

  • 貝兒實驗室。台式潤餅捲

    貝兒實驗室

    令人期待的包潤餅時間又來了!自己動手包潤餅,健康美味又趣味十足,麵皮裡包裹著一刀刀細心切絲的春日...

    材料:潤餅皮、豬里肌肉,切條、鹽麴、清酒或米酒、醬油、五香滷豆乾,切片、雞蛋、味霖、高麗菜,切絲...

  • 貝兒實驗室。烤箱版韓式炸雞

    貝兒實驗室

    貝兒實驗室推出烤箱版的韓式炸雞,在家裡無需油頭垢面也能模擬出兩次油炸的酥脆外皮,外頭裹著韓式炸雞...

    材料:白蘿蔔、鹽、味霖、龍舌蘭蜜或蜂蜜 agave nectar or honey、米醋、雞中翅...

  • 貝兒實驗室。愛爾蘭牧羊人派

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    317聖派翠克節,跟著愛爾蘭人一起過個綠油油的一天!這道愛爾蘭風味的牧羊人派用了麥香濃濃的愛爾蘭...

    材料:黃金馬鈴薯 Yukon Gold Potatoes、無鹽奶油、肉荳蔻粉 ground nu...

  • 貝兒實驗室。印度香料烤花椰菜

    貝兒實驗室

    救救無聊的花椰菜~~分享一個作法超簡單,端上桌卻能帶來驚呼連連的烤花椰菜,用濃濃異國風情的孜然與...

    材料:白色花椰菜、蔬菜油、希臘優格 Greek Yogurt、檸檬汁(依喜好調整)、蒜頭,磨泥、...

  • 貝兒實驗室。台式油蔥肉燥芋頭粿

    貝兒實驗室

    金馬年來個濃濃台式古早味的芋頭粿,炒得香噴噴的油蔥肉燥飄著誘人的五香與白胡椒香,鬆軟綿密的芋頭遇...

    材料:芋頭(去皮後)、在來米粉、玉米粉(可以在來米粉取代)、熱水、冷水(含浸香菇、蝦米水)、蒜蓉...

  • 貝兒實驗室。附中蛋餅伯蘿蔔絲蛋餅

    貝兒實驗室

    隆重推出口味激似附中蛋餅伯風味的蘿蔔絲蛋餅,口味相似度近99.99%!剛出爐冒著熱煙的現炸蘿蔔絲...

    材料:雞蛋、白蘿蔔、鹽、青蔥分成蔥白與蔥綠、芝麻油或香油、白胡椒粉、中筋麵粉、滾水、冷水、鹽、白...

貝兒實驗室

殿堂廚師

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