貝兒實驗室。辣肉醬起司玉米脆片 Nachos!

食材 （3-4人） 30分鐘內

• • 食材
  • 墨西哥玉米脆片 tortilla chips 1 包（8.5oz）
  • 酪梨，切丁 1 顆
  • 切達起司，刨絲 1~2 杯
• • 辣肉醬
  • 牛絞肉 1 磅
  • 烹調用橄欖油 1 小匙
  • 小型甜洋蔥，切丁 1 顆
  • 蒜頭，切末 2 瓣
  • 中型蕃茄，去籽切丁 2 顆
  • 罐頭裝墨西哥黑豆 black beans 1 罐（15 oz）
  • 墨西哥辣椒醬 chili pepper sauce 2~3 小匙
  • 伍斯特黑醋 worcestershire sauce 2 小匙
  • 匈牙利紅椒粉 paprika 1/2 小匙
  • 卡宴辣椒粉 cayenne pepper 1/2 小匙
  • 孜然粉 cumin 1/2 小匙
  • 鹽及研磨胡椒 適量
• • 莎莎醬
  • 中型蕃茄，去籽切丁 3 顆
  • 小型甜洋蔥，切丁 1/2 顆
  • 墨西哥辣椒，去籽切丁 jalapeño 1/2 條
  • 香菜或巴西利 1 小把
  • 新鮮萊姆，擠汁 1 顆
  • 鹽 適量