【早午餐】剝皮辣椒燒肉起司蛋餅
2023 年 02 月 28 日發佈 R.L. 料理研究室
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身為一個雞蛋愛好者
早餐怎麼可以不吃蛋餅
不過每次在家做粉漿蛋餅都要配東配西
所以這次分享個很好用的產品
島語良品Island Selection的太陽蛋餅粉
簡單來說就是幫你調好各種粉的比例
使用的時候只要加水就好
一共有三種口味小麥五穀、蔬菜、紅藜
可以搭配不同配料選擇適合的口味!!
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1青蔥切蔥花、剝皮辣椒切碎。
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2豬里肌肉片用醃料拌勻後冷藏30分鐘。
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3將太陽蛋餅粉、水、雞蛋、蔥花與剝皮辣椒拌勻成麵糊。
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4熱鍋加油，倒入適量麵糊用中小火煎至兩面微微焦。
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5打入一顆雞蛋後把蛋液抹勻於餅皮表面，雞蛋稍微凝固後翻面煎熟後取出整個餅皮備用。
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6餅皮全部煎完後，放入醃製好的豬肉片，煎至全熟後取出。
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7將生菜、起司片以及適量的燒肉放到餅皮上，將餅皮連同配料捲起就完成囉。
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