Zareen媽媽
我自問唔係一個好飯之人,但當面對呢啲惹味佳餚,都要破例喇!
材料:蒜芯、一字排、枝竹、薑、蔥頭、蒜頭、蔥段、蝦醬、紹興酒、辣豆辦醬、糖、水、糖、紹興酒、老抽...
都市生活煙塵多,加埋平時嘅飲食習慣,真係要定期煲啲湯水滋潤一吓。 蘋果生津潤肺,雪梨潤燥,...
材料:蘋果、雪梨、鮮海底椰、海底椰、無花果、西施骨、南北杏
螺頭滋陰,冬瓜薏米去濕,呢個湯係很鮮美的夏日湯水。 冬瓜薏米有消暑清熱、袪濕利水的功效,有...
材料:冬瓜、薏米、冬菇粒、豬展、乾螺頭
雪菜整雪菜肉絲米就多喇, 用嚟煲湯,都有清熱嘅作用架。魚湯有益營養豐富就好多人都知㗎啦, 落乾魚...
材料:雪菜、紅衫仔、乾魚仔、冬瓜、豆腐、薑
老火湯嘅食材會隨時令轉變,例如春夏天就主攻清熱; 秋冬季就以滋潤為主。而燉湯就以滋補為前提。因用...
材料:花膠 (大)、瘦肉、冬菇、圓肉、淮山、瑤柱
魚翅瓜好有營養架,佢有豐富纖維,有清熱解毒,潤大腸及降血糖膽固醇嘅功效。佢絕對係一個低熱量保健食...
材料:魚翅瓜、蟲草花、粟米、栗子、紅蘿蔔、江瑤柱、豬展
椰子氣味清香,加入海底椰有潤肺化痰止咳, 理氣潤肺,消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生...
材料:印度椰子、豬尾骨、乾海底椰、紅棗、粟米、海竹
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
呢排食得火鍋多, 所以煲啲滋潤湯水潤一潤下。我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 h...
材料:雪梨、粟米、南北杏、蜜棗、薑片、雪藏海底椰、瘦肉、鹽
Owenmama
孜然香料雞煲 - 呢個雞煲惹味非常, 只要增加汁料量仲可以當火鍋, 配水魷, 牛柏葉同豬皮, ...
材料:雞半隻, 雞全翼2隻、紅蔥頭、薑、紫洋蔥、唐芹、香葉、草果、花椒、八角、辣椒乾數隻(略剪)...