Pian Chung的食譜 | Cook1Cook食譜分享

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[簡易食譜] 奶香柚子卷影片

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柚子果肉食法變化多端，除了直接享用外，也可以拌入沙律中，甜中帶酸的滋味更加醒胃。而這個奶香柚子卷...

材料：柚子肉、牛奶
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[簡易食譜] 氣炸三色餅影片

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番薯同南瓜都係有好健康嘅食品，有通便、降血壓的功用。將佢地整成餅狀再氣炸，就可以成為健康又香口嘅...

材料：印尼番薯、紫薯、南瓜、糯米粉、粘米粉
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[今晚食乜餸] 韭菜豬紅影片

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韭菜豬紅是潮州打冷必點的小食之一! 🤩 濃濃的醬汁滲入一磚磚的軟腍豬紅中😋, 令你在家中都可以...

材料：豬紅、韭菜、鹽、紹興酒、薑蓉、蒜蓉、豆瓣醬、沙嗲醬、鹽、糖、蠔油、老抽
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[簡易食譜] 桃膠芒果椰汁西米露影片

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香甜嘅芒果食法變化多端，最港式的做法就係整糖水，連外國遊客嚟到都要慕名歎返碗。今次我地加埋桃膠一...

材料：芒果、西米、桃膠、椰漿、淡奶、冰糖、水
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[簡易食譜] 泰式香蕉煎餅影片

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最掛住邊樣泰國美食？冬蔭功？燒大蝦？香辣肉碎飯？統統都唔係，係夜晚按完腳，喺街邊買返酒店做宵夜...

材料：即食原味印度薄餅、香蕉、雞蛋、牛油、煉奶、朱古力醬
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[簡易食譜] 氣炸芝士薯餅影片

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呢款氣炸芝士薯餅嘅香口，又有芝士拉絲嘅感覺，加上外層係薯仔，無論係飯餐之間用嚟頂肚餓，或者帶去野...

材料：薯仔、水牛芝士碎、鹽、糖、黑胡椒粉、生粉
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[簡易食譜] 黑芝麻豆腐布甸影片

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屋企煮飯經常會用到豆腐，有無諗過豆腐都可以用嚟整甜品呢？呢個黑芝麻豆腐布甸，既有芝麻味，又有豆腐...

材料：布包豆腐、牛奶、黑芝麻粉、紅糖、魚膠片
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[今晚食乜餸] 和風涼拌雞絲影片

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夏日炎炎，涼拌菜就至啱胃口。咁耐無去日本，呢款和風涼拌雞絲，就啱晒想返「鄉下」的各位。微辣的日式...

材料：雞扒、即食海蜇、青瓜、黑、白芝麻、原味低脂乳酪、日本芥末、鹽、紹興酒
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[今晚食乜餸] 銀芽拌豆乾影片

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夏日炎炎，香辣的涼拌菜式既開胃又醒神，仲有助行氣活血，啱晒成日坐冷氣間的辦公室一族。

材料：豆乾、銀芽、蒜頭（切碎）、辣豆瓣醬、麻油、糖、辣椒（切圈）、芫荽
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[今晚食乜餸] 涼拌毛豆影片

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夏日炎炎，食涼拌菜最啱胃口。呢個涼拌毛豆可以做前菜，又可以做小食。

材料：新鮮毛豆、八角、蒜頭（切碎）、辣椒（斜切片）、鹽、黑胡椒碎、麻油