• 老黃瓜三豆豬展湯
    老黃瓜三豆豬展湯 影片

    Cook1Cook

    夏天流汗多，多喝湯水可以補水充水份，避免中暑。夏天煲老黃瓜湯正合時令，還可以清熱消暑、利濕消腫、...

    材料：老黃瓜、豬展、紅蘿蔔、綠豆、扁豆、赤小豆、蜜棗、陳皮

  • 冬瓜粟米鴨腎生熟薏米湯
    冬瓜粟米鴨腎生熟薏米湯 影片

    Cook1Cook

    炎炎夏日當然要飲冬瓜湯消除暑氣，今次為大家介紹一個冬瓜粟米鴨腎生熟薏米湯，可以清熱消暑、去濕利尿...

    材料：冬瓜、粟米、陳腎、西施骨、生熟薏米、乾瑤柱、淮山、茨實、陳皮、水

  • 燕麥番薯皮蛋撻
    燕麥番薯皮蛋撻 影片

    Cook1Cook

    健康甜品 高纖之選 唔用牛油 食落輕盈 下午茶我就最鍾意食蛋撻，酥皮牛油皮我都鍾意㗎，但你又...

    材料：番薯、燕麥片、蛋黃、淡忌廉、牛奶、砂糖

  • 猴頭菇姬松茸雞腳湯
    猴頭菇姬松茸雞腳湯 影片

    Cook1Cook

    猴頭菇姬松茸雞腳湯猴頭菇含有多種維他命同礦物質，可以增強免疫力、抗衰老、抗炎和抗氧化，而中醫認為...

    材料：猴頭菇、姬松茸、瘦肉、雞腳、淮山、芡實、紅蓮子、百合、薑、水

  • 滑溜腸粉 花生醬 甜醬 腸粉豉油
    滑溜腸粉 花生醬 甜醬 腸粉豉油 影片

    Cook1Cook

    街頭小食來講，腸粉真係百搭嘅首選！包叉燒、牛肉又得，落蝦米、蔥花就夠香口，想要惹味啲可以用XO醬...

    材料：粘米粉、粟粉、室溫水、滾水、鹽、蔥花、芝麻、花生醬、生油、海鮮醬、紅糖、熱水、水、老抽、生...

  • 章魚節瓜赤小豆扁豆湯
    章魚節瓜赤小豆扁豆湯 影片

    Cook1Cook

    近排天氣真係好熱，最好就係煲返啲消暑兼健脾嘅湯水，幫身體排出多餘嘅水份，個人就無濕熱同攰啦，而且...

    材料：節瓜、章魚、瘦肉、赤小豆、扁豆、陳皮、蜜棗、鹽、水

  • 淮山茨實栗子木瓜湯
    淮山茨實栗子木瓜湯 影片

    Cook1Cook

    前排用青木瓜煲咗個姬松茸白木耳木瓜雞腳湯，好多朋友都讚好飲。有人問用熟木瓜煲湯得唔得㗎。當然得啦...

    材料：紅肉木瓜、淮山、茨實、紅蓮子、去殼粟子、蜜棗、陳皮、豬展

  • 懶人版金湯花膠鮑魚雞煲 Fish maw, abalone and chicken golden soup pot
    懶人版金湯花膠鮑魚雞煲 Fish maw, abalone and chicken golden soup pot 影片

    Cook1Cook

    所謂辛苦搵來自在食，返工咁辛苦梗係要食好啲慰勞一下自己。驚出街食要受氣，北上又兼麻煩，一於跟我呢...

    材料：凍鮮雞、急凍鮑魚、已浸發花膠、冬菇、雞湯、水、南瓜肉

  • 鯊魚骨姬松茸煲雞湯
    鯊魚骨姬松茸煲雞湯 影片

    Cook1Cook

    今日同大家煲鯊魚骨姬松茸煲雞湯，呢個湯非常滋補㗎！鯊魚骨本身含有骨膠原成份，飲落個湯非常之重膠質...

    材料：鯊魚骨、姬松茸、雞、百合、黃豆、白蓮子、蜜棗、陳皮、鹽、水、薑、蔥

  • 懶人版菲林芝麻卷
    懶人版菲林芝麻卷 影片

    Cook1Cook

    講到有特色嘅懷舊美食，芝麻卷一定榜上有名。因為佢嘅外型好似一卷菲林，以前去飲茶都會叫嚟做甜品㗎。...

    材料：芝麻糊粉、冰糖、澄麵、粘米粉、馬蹄粉、水

鹿窯菇事

正式廚師

食譜 23, 文章 3, 粉絲 14

  • 大自然早已賦予香冬菇最適宜的天氣，我們只是在對的時間選擇作對的事情，堅持一年，一作菇，產量的犧牲是為了讓土地慢慢休憩、調養生息恢復元氣。因為一年只得一季，所以香冬菇肉質才會那麼肥厚紮實，口感特別鮮甜芬芳，令人牽腸掛肚，僅此一香，別無分號。 官網：http://www.luyao.com.tw/ 粉絲團：https://www.facebook.com/LuYaoGuShi

鹿窯菇事 的粉絲 (14)

鹿窯菇事 的關注 (6)