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鹽焗雞翼(焗爐版)
用焗的方法雖然雞皮唔太脆口 , 但勝在味道Very Good , 而且雞肉嫩滑 , 我都好想咬一...
材料：粗鹽、雞中翼、酒、五香粉、鹽焗雞粉、沙薑粉、熟油、雞粉、麻油、焗爐紙、錫紙、生抽、酒、熟油...
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椒鹽炸響鈴
用雪櫃剩餘物資做出來的脆卜卜炸響鈴 , 成為袁太袁生的宵夜時段小食呢 ...... 詳...
材料：腐皮、豬肉碎、雞蛋 -- (只用蛋黃)、椒鹽、麵粉(加水拌勻成麵糊)、鹽、雞粉、酒、麻油、...
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雜菇炆伊麵
做法簡單的雜菇炆伊麵 , 雖然整左大大碟 , 但兩個人都唔係好夠食呢 ...... 詳...
材料：乾伊麵、草菇 , 秀珍菇、本菇、椰菜、韭黃、酒、水、芫茜(裝飾可省略)、胡椒粉、糖、鹽、素...
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梅菜扣肉煲
雖然扣肉係好味 , 不過我還是最愛梅菜同汁料的味道 , 單單用來拌飯我都可以食到兩碗呢 .......
材料：五花肉、梅菜、乾蔥頭、薑絲、八角、香葉、糖、芫茜(裝飾可省略)、胡椒粉、錫紙、酒、生抽、老...
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啫啫豬潤雞煲
熱辣辣原煲上 , 雖然雞扒肉嫩滑 , 豬潤又爽脆 , 不過我還是喜愛配料多一點呢 ...... ...
材料：雞扒、豬潤、洋蔥、乾蔥頭、蒜頭、薑絲、雞蛋、胡椒粉、鹽、糖、酒、芹菜(裝飾可省略)、薑汁、...
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蠔仔肉碎扒雞蛋豆腐
蠔仔 + 肉碎 , 再配上自家製滑滑的雞蛋豆腐 , 又係一道好拌飯系列呢 ...... ...
材料：蠔仔、豬肉碎、雞蛋、豆漿、鹽、薑、蔥、糖、生粉、胡椒粉、保鮮紙、鹽、糖、生抽、麻油、生粉
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