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![[簡易食譜] M記脆香雞翼](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/202109/23/33364-1632816672_thumb.png)
[簡易食譜] M記脆香雞翼 影片
早前M記脆香雞翼因船期不穩斷貨！對好多人黎講係「世界末日呀⋯⋯」！ 與其擔心隨時無得食，不如試...
材料：雞翼、薑、雞蛋、雞粉、白胡椒粉、炸粉、黑胡椒粉、紅椒粉、雞粉、鹽
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![[簡易食譜] 柚子皮糖](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/202109/49/33364-1631775698_thumb.jpg)
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![[今晚食乜餸] 腐皮蝦棗](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/202109/83/33364-1632382586_thumb.png)
[今晚食乜餸] 腐皮蝦棗 影片
蝦棗為傳統的潮汕節日小食，有圓球體的原粒蝦棗，亦有以腐皮包裹的腐皮蝦棗。前者是將蝦肉打成膠直接炸...
材料：腐皮、蝦肉、免治豬肉、馬蹄、雞蛋、葱白、五香粉、鹽、木薯粉
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![[今晚食乜餸] 客家柚子釀](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/202109/60/33364-1631774031_thumb.jpg)
[今晚食乜餸] 客家柚子釀 影片
客家人傳統居於貧瘠之地，對任何食材均十分珍惜，亦造就客家菜中有不少常見但少用以入饌的材料。例如這...
材料：柚子皮、免治豬肉、乾冬菇、葱白粒、葱花、鹽、生抽、生粉、麻油、蒜蓉、辣椒、蠔油、生粉、水
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香蕉藍莓鬆餅 ~ 無牛油版 ~
這個香蕉藍莓鬆餅是小高最愛，百吃不厭！鬆餅鬆軟可口，帶有濃郁香蕉味道， 以菜油取替牛油，還加入燕...
材料：原糖 / 三温糖、菜油、雞蛋(置室温)、牛奶、燕麥片(我用粗身燕麥片)、泡打粉、梳打粉、中...
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![[今晚食乜餸] 柚皮伴鵝掌](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/202109/83/33364-1631776379_thumb.jpg)
[今晚食乜餸] 柚皮伴鵝掌 影片
在柚子皮入饌的菜式中，炆鵝掌堪稱最為經典。柚子皮是「瘦物」，在炆煮的過程中，吸收了醬汁的味道及鵝...
材料：柚子皮、鵝掌、厚花菇、蒜蓉、乾乾蓉、薑、小棠菜、生抽、糖、胡椒粉、紹興酒、蠔油、上湯、生抽...
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![[簡易食譜] 奶香柚子卷](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/202109/55/33364-1631768899_thumb.jpg)
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![[簡易食譜] 氣炸三色餅](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/202108/85/33364-1628678738_thumb.jpg)
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![[今晚食乜餸] 韭菜豬紅](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/202109/75/33364-1631501823_thumb.png)
[今晚食乜餸] 韭菜豬紅 影片
韭菜豬紅是潮州打冷必點的小食之一! 🤩 濃濃的醬汁滲入一磚磚的軟腍豬紅中😋, 令你在家中都可以...
材料：豬紅、韭菜、鹽、紹興酒、薑蓉、蒜蓉、豆瓣醬、沙嗲醬、鹽、糖、蠔油、老抽
