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如果冇air fryer又唔想油炸... 可以試吓用烤焗方法... 既健康又香脆可口...仲...
材料：芋頭、橄欖油、蒜鹽
豬脷响新年菜式中頗受歡迎... 寓意大吉大利... 非常好意頭！
材料：豬脷、蒜頭、乾蔥頭、青蔥、生抽、糖、魚露、胡椒粉、水
天氣冷來吃補... 黑麻油蟹既肥美又暖身！
材料：膏蟹、黑麻油、薑、鹽、酒、水
被濃濃咸香的咸蛋黃包裹住的大蝦... 份外齒䶝留香！
材料：急凍虎蝦、咸蛋黃、生粉、牛油
蘿蔔糕除咗煎炸同蒸... 仲可以放湯煮... 好清好好味！
材料：蘿蔔糕、冬菇、蝦米、豬肉、娃娃菜、雞湯/上湯/水、鹽、雞粉（如需要）、已熟鮑魚、蔥花
切成磚塊嘅硬豆腐... 經油炸後彷如一磚磚黃金... 既好味又好意頭！
材料：硬豆腐、粟粉、蛋（汁）、麵包糠、味椒鹽
雞中翼剪成單骨... 方便易食! 甜滑嘅蝦醬令雞翼惹味程度大大提升！
材料：雞中翼、生粉、炸乾蔥酥（可省）、蝦醬、鹽、生粉、酒、胡椒粉、麻油
過年過節總會煮啲山珍海味... 花膠、冬菇必定榜上有名... 而兩者亦非常搭配！
材料：冬菇、花膠、紅蘿蔔、翠玉瓜、素雞、排骨、薑、蔥、冰糖、生抽、蠔油、老抽、粟粉芡、麻油、生抽...
咸香+嫩滑... 真係唔好睇少呢味家常小菜... 最快「售罄」㗎！
材料：無骨雞腿扒、紹酒、生抽、胡椒粉、硬豆腐、蒜（茸）、薑、雞湯、粟粉芡、蔥花、麻油、咸魚
牛油夠香、椒鹽夠惹味、蟹夠鮮味... 絶配！
材料：蟹（一斤多）、生粉、牛油、蒜（茸）、味椒鹽
