《賀年菜式》富貴黃金蝦 2017 年 01 月 24 日發佈 SamSamKitchen 列印 9 125 12831 請稍等. 請稍等. 被濃濃咸香的咸蛋黃包裹住的大蝦... 份外齒䶝留香！ 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 急凍虎蝦 9隻 咸蛋黃 2隻 生粉 少許 牛油 50g 1咸蛋黃蒸熟... 用叉壓蓉！ 2蝦解凍、洗淨、剪鬚及腳... 剪開背部去腸... 輕撲生粉! 320g牛油以中小火煮溶... 將蝦煎至兩面金黃... 盛起！ 4原鑊小火... 放下其餘牛油... 加咸蛋黃... 不斷拌炒至起泡... 蝦回鑊煎至全熟！
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