總共1081篇食譜
  • 蝦膏炸雞塊

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    蝦膏炸雞塊。。。超級香口兼惹味!!!

    材料:雞、蒜茸、乾葱頭(切碎)、芫荽梗碎、麵粉、蝦膏、紹酒、胡椒粉、糖

  • 咖哩燴豬脷

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    新嘗試。。。咖哩同豬脷呢個配搭。。。感覺幾特別又好味!!!

    材料:豬脷、洋蔥、甘筍、馬鈴薯、乾蔥頭 (切碎)、蒜蓉、日式咖哩磚、水、鹽、花奶 (小)

  • 雞腳炆鮑魚

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    好多人鍾意將急凍青邊鮑用嚟煲湯。。。 但其實除左煲湯。。。 仲可以用嚟炆。。。好好味㗎!!

    材料:雞腳、腩排 (约$40)、金華火腿、急凍鮑魚、薑、蔥、老抽、雞粉、冰糖(小)、水

  • 蠔油洋蔥雞

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    毋須花巧。。。簡簡單單已經好好味!!!

    材料:雞、洋蔥、蒜茸、蠔油、老抽、糖、麻油、水

  • 腐竹肉碎粉絲蒸

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    呢味餸材料又簡單又有營養。。。可以當一餐又可以當一個餸!!!

    材料:鮮腐竹、粉絲 (小)、免治豬肉(10元)、蒜蓉、指天椒 (切圈)、葱花、油、生抽、麻油、米...

  • 脆皮素鵝

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    响出面叫一客素鵝一d都唔平。。。 自己做其實唔難!!! 有冇興趣試下呢???

    材料:冬菇、薯仔、紅蘿蔔、腐皮、鹽、糖、胡椒粉、生抽、水、麻油、糖、喼汁/生抽/黑醋(蘸用)、麵...

  • 香辣蝦

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    簡單易做的香辣蝦 侍立者不容錯過

    材料:急凍虎蝦、乾指天椒、指天椒(粒)、花椒油、薑、蒜(片)、葱(粒)、生抽、鹽、米酒、水

  • 黑松露醬爆鮮鮑

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    西式醬中式煮。。。crossover又一次好合拍wor!!!

    材料:鮮鮑、乾葱頭(切片)、生抽、黑松露醬、芽菜、紅椒粒、鹽

  • 蘆筍烤雞口串伴芥末美乃滋

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    人見人愛嘅串燒。。。今晚㸃芥末蛋黃醬。。。ichiban呢!!!

    材料:無骨雞腿扒、蘆筍、芥末蛋黃醬、日式燒肉汁、橄欖油、生抽、糖、米酒、胡椒粉

  • 清蒸南瓜肉丸

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    雖然煎炸嘢係香口。。。但唔可以成日!!! 今日介紹呢款蒸餸相對少油。。。而且加咗南瓜。。。...

    材料:迷你南瓜、免治豬肉(10元)、芫荽及葱花、甜豉油、调味:、生抽、米酒、鹽、糖、胡椒粉、麻油...

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殿堂廚師

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