總共665篇食譜
  • 餃子皮蔥油餅

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    用餃子皮整嘅蔥油餅⋯⋯簡單又好味!

    材料:蔥(約$3)、上海餃子皮、鹽、油

  • 五香鹽酥雞

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    酥脆可口...越食越滋味!

    材料:無骨雞腿扒、蕃薯粉、蒜鹽、米酒、生抽、糖、蒜茸、五香粉、蛋黃

  • 麻辣滷生腸

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    喜歡生腸夠爽口... 配上麻辣煮法... 越食越滋味!

    材料:生腸、粗鹽、薑、蔥、八角、花椒粒、花椒油、滷水汁、水

  • 蜜汁焗叉燒

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    買咗一斤半梅頭肉... 諗住焗完叉燒分兩餐... 一半今晚食... 一半聽日炒飯! 點知... ...

    材料:半肥瘦梅頭豬肉、蜜糖、叉燒醬、柱侯醬、玫瑰露酒、老抽

  • XO醬惹味鳳爪

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    搞搞新意思... 唔用豉椒蒸... 改用XO醬炒... 出嚟效果更加惹味!

    材料:炸鳳爪、薑、花椒、八角、XO醬、生抽、老抽、糖、水

  • 玫瑰露豉油雞中翼

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    呢個版本係用電飯煲做出嚟... 主要係用煮+浸嘅形式... 令到雞翼非常之嫩滑可口... 時間唔...

    材料:雞中翼、八角、花椒、玫瑰露、水、冰糖、蔥、薑、豉油雞汁

  • 黑椒蒜香芝士薄脆

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    《雲吞皮大變身》 包完雲吞... 有剩d皮... 點算好? 可以試吓呢個做法香脆又好味!

    材料:雲吞皮、蒜蓉、橄欖油、芝士粉、香草碎、鹽、黑胡椒碎

  • 芝士洋蔥蒜茸法包

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    蒜蓉包真係百吃不厭...再加埋濃郁嘅芝士碎&洋蔥碎簡直超級香口!

    材料:長法包、香草碎、抹醬材料:、牛油、蒜茸、Pizza Plus芝士絲(或其他芝士絲)、洋蔥碎...

  • 黑椒蒜茸醃焗鹹五花

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    响烤焗途中... 五花腩滲出陣陣嘅香味... 實在好吸引呀!而由於醃咗兩日... d肉勁入味、勁...

    材料:五花腩、蒜茸、鹽、花椒、黑胡椒碎、八角、米酒

  • 豉椒爆炒生腸

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    突然間好想放肆吓... 食碟生腸! 呢個煮法十分惹味!

    材料:生腸、粗鹽、薑、蒜茸、豆豉、生抽、老抽、水、青椒、紅椒

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殿堂廚師

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