總共665篇食譜
  • 和風芝麻柚香茄子

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    茄子要保持靚靚顏色其實好易! 呢味小涼拌用咗和風柚子沙律汁... 感覺好清新!

    材料:茄子、和風芝麻柚子沙律汁、已烘芝麻

  • 椒鹽天婦羅蘑菇

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    天婦羅好多人都鍾意... 呢個用蘑菇整嘅天婦羅... 簡單得嚟又好食!

    材料:蘑菇、天婦羅炸粉、水、椒鹽(混入粉漿)、椒鹽(撒面)

  • 甜辣脆豆卜

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    臭豆腐又唔係四圍都有得買! 整呢個簡易版嘅脆豆卜可以暫時頂住檔先... 雖然唔臭... 但脆卜...

    材料:豆卜、叉燒醬、是拉差辣椒醬

  • 白胡椒雞扒

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    呢期好鍾意煮胡椒菜式... 感覺好惹味!

    材料:無骨雞腿扒(1盒)、胡椒粉、生粉、熱水、白胡椒粒、雞湯、糖、生抽

  • 燒汁煙肉旺菜卷

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    簡簡單單都可以好好味... 唔信?就要試吓喇! 信? 更加要試喇!

    材料:旺菜、煙肉、日式燒肉汁

  • 滷肉蛋

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    突如其來... 想食滷水蛋... 咁啱有熟嘅五花腩... 放埋一齊滷! 朝早整... 浸完幾個鐘...

    材料:烚蛋、烚肉(五花腩)、老抽、生抽、八角、花椒粒、冰糖(小)、水、丁香

  • 酸辣豬紅雞雜

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    食開麻辣... 轉吓酸辣一樣咁吸引... 呢味餸樣樣食材我都好like㗎!😋😋😋

    材料:雞腳、豬紅、雞雜、花椒粒、乾辣椒、薑、蔥、豆瓣醬、生抽、雞湯、醋、糖、辣椒油

  • 香烤叉燒醬蜜糖雞中翼

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    呢款雞翼想整好耐... 咁啱今日冇乜時間預備太多嘢... 整佢就最perfect!

    材料:雞中翼、蜜糖、叉燒醬(烤焗前掃上)、叉燒醬、生抽、老抽、米酒、雞粉

  • 燒汁炸豆腐雞塊

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    呢味餸大小都會鍾意... 外脆內軟... 再俾燒汁包裹住... 食落更滋味!

    材料:免治雞肉、蒸煮豆腐(小)、麥片、青瓜(可省)、燒肉汁、鹽、糖、生抽、黑胡椒碎、老抽、生粉

  • 《冷飯大變身》 香煎肉鬆米蛋燒

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    《冷飯大變身》 如果你食厭咗蛋炒飯... 如果你食厭咗用麵粉整出嚟嘅大阪燒... 咁就唔好...

    材料:冷飯、蛋、鹽、胡椒粉、蛋黃醬、肉鬆

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殿堂廚師

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