總共665篇食譜
  • 脆焗沙薑雞腿

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    沙薑雞本來已經好好味... 而嗰層脆雞皮令整體口感更佳!

    材料:雞全腿、沙薑粉、酒、五香粉、鹽

  • 七味椒鹽一支骨

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    出動到單骨雞翼... 仲要係七味椒鹽咁惹味... 真係誰可抗拒呢?

    材料:雞中翼、味椒鹽、七味粉、蒜鹽、糖、酒

  • 惹味美式焗肋排

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    醃過夜嘅肋排真係特別正... 啜指之作!

    材料:急凍豬肋排、蜜糖、薯仔、乾香草碎、海鹽、叉燒醬、茄膏、蒜蓉、辣椒油、紅椒粉、洋蔥(切絲)

  • 脆炸普寧豆腐

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    普寧豆腐係潮汕傳統菜式... 炸香之後蘸韭菜鹽水... 簡單得嚟又好食!

    材料:普寧豆腐、淡鹽水、韭菜(切碎)、鹽、凍滾水

  • 美極腰花

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    正! 用美極炒... 連平時唔食豬腰嘅都讚好好味!

    材料:豬腰、蘆筍、薑、美極鮮醬油、糖、酒、麻油

  • 楓糖果醋雞中翼

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    從此... 愛上了.........

    材料:雞中翼、蜜糖、蘋果醋、楓糖漿、鹽、Tabasco辣椒汁

  • 花生醬脆炸春卷結

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    花生醬除咗可以搽麵包... 仲可以整唔同款式嘅餸菜或者小食! 今次我用咗 JIF 粗粒花生醬同黑...

    材料:JIF 粗粒花生醬、急凍方形春卷皮、黑芝麻、白芝麻

  • 辣酒大蜆

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    好多時煮大蜆... 我會用嚟蒸蛋! 今日轉咗形式... 用我最鍾意嘅辣酒煮法... 真係惹味到...

    材料:大蜆、乾辣椒、花椒粒、水、米酒、麻辣醬、勁辣椒油、豆瓣醬、生抽、麻油、胡椒粉

  • 蝦醬豬肉福袋

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    油揚本身冇乜味... 裝咗蝦醬豬肉入去... 就變得好好味! 福袋外型實在太cute... 簡直...

    材料:油揚、免治豬肉($10)、蝦醬、糖、韭菜

  • 芝腸釀卷

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    臨急臨忙要準備小食... 梗係要快靚正啦!😬

    材料:迷你獅子狗卷(竹輪卷)、芝士腸、甜豉油

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殿堂廚師

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