蜜汁焗叉燒 2017 年 03 月 06 日發佈 SamSamKitchen 列印 3 9 2110 請稍等. 請稍等. 買咗一斤半梅頭肉... 諗住焗完叉燒分兩餐... 一半今晚食... 一半聽日炒飯！ 點知... 實在太好味啦... 忍唔住今晚清晒lu! 食譜影片 查看影片詳情 食材 （5-6人） 1小時內 食材 半肥瘦梅頭豬肉 1.5斤 蜜糖 適量 醃料 叉燒醬 4湯匙 柱侯醬 1湯匙 玫瑰露酒 1湯匙 老抽 2湯匙 1梅頭豬肉洗淨、切長條... 加醃料醃4小時以上或過夜 2取出，排在鋪了錫紙的焗盆上，汁留用 3蓋上錫紙，入焗爐以200度焗40分鐘 4中途反3次，每次掃上醃汁 5棄蓋面錫紙， 掃適量蜜糖，焗5分鐘； 反另一面，同樣掃蜜糖，多焗5分鐘即可 6切片... 汁倒出淋上
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