總共1079篇食譜
  • 金銀蒜椒鹽豬柳

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    半煎炸嘅豬柳好juicy再用金銀蒜椒鹽去炒... 味道可以想像係非常之吸引!

    材料:豬柳、蒜蓉、炸蒜粒、指天椒粒、椒鹽粉、葱花、五香粉、鹽、生粉、胡椒粉

  • 腐乳香辣脆雞軟骨

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    腐乳嘅鹹香味令脆炸雞軟骨更加吸引!

    材料:雞軟骨、自發粉、紅辣椒粉、腐乳(小)、生抽、老抽、酒、腐乳汁、糖

  • 麻辣水煮蝦

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    簡易做法 .. 做出惹味嘅菜式!

    材料:海蝦、豆卜、薑、乾辣椒、四川麻辣醬、鹽、紅油拌醬、水、芫荽、杏鮑菇(小)

  • 香煎蠔餅

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    雖然我麻麻地鍾意食蠔!... 但係煎蠔餅呢就有一股難以抗拒嘅吸引力!

    材料:蠔仔、生粉、雞蛋/鴨蛋、芫荽、魚露、糖、胡椒粉、蕃薯粉、水、辣椒醬、米酒

  • 日式炆豬軟骨

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    炆到軟腍嘅豬軟骨 帶點日式醬油嘅清甜 非常好味呢

    材料:豬軟骨、蒜、紅蘿蔔、日式昆布醬油、味醂、冰糖(小)、水

  • 粟米蝦滑豆腐魚肚羹

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    快滾靚湯... 大人小朋友都啱!

    材料:沙爆魚肚、薑、水、鹽、雞粉、胡椒粉、粟米、蝦滑、蒸煮豆腐、粟粉水芡、蛋、葱花

  • 南乳黑椒雞中翼

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    南乳同雞肉嘅配合係非常match... 呢款又係好簡單... 醃完就炆... 好快攪掂

    材料:雞中翼、薑、水、南乳(大)、南乳汁、黑胡椒碎、生粉、老抽、蠔油、糖

  • 蔥油豬扒

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    簡簡單單煎完豬扒再淋蔥油.... 好快就食得! 最鍾意係將啲蔥油拌飯... 一流!

    材料:豬扒、葱、油、薑、鹽、蛋白、糖、粟粉、生抽

  • 海南雞腿飯

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    海南雞飯總係咁吸引... 每隔一段時候就會想食! 今晚我試咗另外一個煮法都係非常之簡單方便又好味...

    材料:香茅、班蘭葉、水、鹽、雞腿、青瓜、蒜蓉、薑、米、麻油

  • 沙茶豬肉蓋飯

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    唔得閒嘅時候特別需要整啲簡單快捷嘅菜式... 今日呢款蓋飯易整又好味!

    材料:白飯、粟米仔、秋葵、煙腩肉、椰菜、沙茶醬、生抽、糖

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殿堂廚師

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