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【開胃前菜】麻辣涼拌手撕雞
簡單將蒸熟的雞肉撕成肉絲,再拌入香濃的醬汁,就成這超美味的麻辣涼拌手撕雞!香辣好味,絕對是開胃的...
材料:雞肉、芫茜、蒜蓉、薑蓉、生抽、鎮江醋、麻油、花椒油、麻辣醬(可省略)
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辣子三文魚腩粒
見數字屋有三文魚腩柳賣,價錢折扣後好平,但又驚腥所以用這個烹調方法,效果又惹味又可口。我的fac...
材料:三文魚柳、淡味菜甫、乾辣椒、花椒、[醃料] 味醂、[醃料] 鹽、[醃料] 糖、辣油或花椒油...
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黑椒蜜糖焗豬手
有黑胡椒碎 , 有蜜糖 , 有麥啤的香味 , 仲有青紅蘿蔔湯 , 雖然長時間製作 , 但味道超正...
材料:急凍豬手、白胡椒粒、香葉、黑胡椒碎、青蘿蔔、白醋、粟米、蜜糖、麥啤、紅蘿蔔、蜜棗、南北杏、...
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玉子豆腐蒸滑蛋
食到蛋又食到玉子豆腐,而且有陣陣蝦米香氣。要蒸到滑滑的,要留意蛋同水的比例,小火及要蓋上保鮮紙啊...
材料:玉子豆腐 1條、大蛋 2隻、蝦米 1湯匙、雞湯 150毫升、水 50毫升、微波爐保鮮紙或錫...