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泰式豬頸肉【食平3D】

Shi Vian

做法非常簡單,,個汁自己整,,酸酸辣辣配埋豬頸肉好惹味!!出面泰國舖食一碟要至少$60,,哩度一...

材料：豬頸肉 -、蜜糖 -、紹酒 -、魚露 -、黃糖 -、老抽 -、紅蔥頭(切碎) -、檸檬葉(...
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泰式紅咖哩雞*

Shi Vian

好耐冇煮紅咖哩喇,,甜甜辣辣夠惹味,,今次配料用左雞脾菇,,俾佢搶哂風頭,,勁索味呀!!

材料：急凍雞脾肉 -、雞脾菇 -、蜜茄 -、乾蔥頭(切碎) -、洋蔥(切塊) -、香茅(斜切成3...
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韓式辣醬烤豬仔骨*

Shi Vian

本身想整韓式炸雞,,但喉嚨痛唔敢整住,,之後嘗試將部份整炸雞辣汁既材料用黎醃豬仔骨,,好香好滑好...

材料：急凍豬仔骨 -、白芝麻 -、韓式辣醬 -、茄汁 -、黃糖 -、黑椒碎 -、蒜鹽 -、Ste...
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黑椒蜜糖單骨雞翼*

Shi Vian

甜甜辣辣既雞翼,,好惹味呀!!

材料：雞翼 -、蜜糖 -、生抽 -、蒜鹽 -、黑椒醬 -、糖 -
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醬焗豬仔骨

Shi Vian

哩個醬焗豬仔骨超好食又易整,,下個月情人節喇,,整俾男/女朋友,,老公/老婆都一流呀,,絕對出得...

材料：豬仔骨 -、蜜糖 -、即磨海鹽 -、BBQ醬 -、茄汁 -、喼汁 -
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麻辣辣辣雞煲*

Shi Vian

天寒地凍,,最岩就係整番個麻辣雞煲,,約埋班三五知己一齊烚烚下,,諗起都開心!!

材料：新鮮雞 -、粟米、蓮藕片 -、洋蔥 -、青椒 -、蒜頭 -、紅蔥頭 -、花椒粒 -、乾辣椒...
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栗米龍利柳*

Shi Vian

龍利魚柳啖啖肉,,我家小朋友最鍾意食!!

材料：龍利魚柳 -、栗米蓉 -、雞蛋 -、淡忌廉 -、即磨黑椒 -、蒜鹽 -
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日式豬軟骨

Shi Vian

平時出街食烏冬/拉麵,,有得揀我多數都會食豬軟骨烏冬/拉麵,,不過出街食通常都係得2-3舊,,今...

材料：豬軟骨 -、洋蔥 -、蕃茄 -、蒜頭 -、萬字醬油 -、味醂 -、清酒 -、水 -
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糖醋排骨(數字骨)

Shi Vian

糖醋排骨又叫做數字骨,,哩個名係由調味料份量而改成!!做法非常簡單,,但味道絕不簡單,,濃濃既糖...

材料：排骨 -、白芝麻 -、汁料:紹酒 -、汁料:生抽 -、汁料:冰糖 -、汁料:鎮江黑醋 -、...
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孜然辣辣雞翼

Shi Vian

我大力推介哩款雞翼呀!!特別係鍾意食雞翼又鍾意食辣既人,,一定要試!!又香又辣超惹味!!

材料：雞翼 -、生抽 -、蒜鹽 -、糖 -、孜然粉 -、辣椒粉 -、麻油 -、粟粉 -

Shi Vian

金牌廚師

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