歐巴桑的快樂廚房
做料理ˊ除了食材的選擇重要ˊ 對於調味歐巴桑也很龜毛ˊ 我必需坦白說ˊ以往我確實有固定使用的牌子...
材料：杏鮑菇約、蒜末ˊ薑末各、辣椒、九層塔、萬家香大吟釀薄鹽醬油、麻油、米酒、冰糖
很家常的料理ˊ做法輕鬆也十分快速ˊ 簡單運用『萬家香大吟釀薄鹽醬油』 帶出整體味道ˊ入味確不搶味...
材料：脆卷、小黃瓜、木耳、蘑菇約、薑末、辣椒、萬家香大吟釀薄鹽醬油、泰式甜辣醬、味霖
馬鈴薯並不像一般人所想的ˊ 只是一種富含澱粉質的高熱量食物ˊ 事實上ˊ馬鈴薯含有鐵質、蛋白質...
材料：馬鈴薯、三色蔬菜約、火腿、洋蔥末約、蒜頭切片、鮮奶、麵粉、芝司樂原味起司、乾燥巴西利、黑胡...
很快的2012即將結束ˊ迎接新的一年ˊ 來道簡單易做又福氣滿滿家常菜ˊ 福袋燴時蔬。 利用簡單蔬...
材料：福袋餃、杏鮑菇小、木耳、荷蘭豆、蔥ˊ辣椒、蒜頭、醬油、龜甲萬料亭和露、紹興酒、冰糖、香油、...
非常清爽鮮美的一道湯品ˊ 虱目魚肚肥美鮮嫩搭配上蘆筍清脆口感ˊ 真的讓人幸福又滿足。 喝膩了重口...
材料：無刺虱目魚肚、蘆筍、嫩薑絲、米酒、鮮味炒手、白胡椒粉
鮮綠清脆的娃娃菜外型討喜口感也不錯ˊ 簡單隨意搭配ˊ即使清炒都很好吃ˊ 歐巴桑平日分享很少另外做...
材料：娃娃菜1包、木耳、辣椒、扁魚、鮮味炒手、米酒
非常簡單的快炒家常菜ˊ 簡單運用豆辦醬帶出味道ˊ 讓整體感覺更濃郁也更下飯ˊ 一方面可以嘗到不同...
材料：青椒大、小卷、辣椒ˊ蒜末、豆辦醬、米酒、糖、水
非常簡單的家常菜ˊ 只要事先將食材處理好ˊ 真的就是一支鍋鏟喇喇ㄟˊ 5分鐘内就能快速上桌了ˊ ...
材料：大白蝦約、秀珍菇約、新鮮香菇大、蒜頭ˊ辣椒ˊ、荷蘭豆約、米酒、鮮味炒手
花椰菜一直是我很喜歡的蔬菜ˊ 真的怎麼吃也不厭倦ˊ隨意清炒ˊ 任意搭配就顯得美味可口。 即使拿來...
材料：綠花椰菜、透抽、蒜或薑絲、辣椒、米酒、鮮味炒手、香油
非常清爽的家常菜ˊ 簡單快炒ˊ輕鬆上桌ˊ 我簡單利用泰式甜辣醬來增加風味ˊ 讓清炒菜口感更潤滑ˊ...
材料：西洋芹、新鮮香菇約、蒜頭ˊ辣椒ˊ、鹽、泰式甜辣醬
