扁魚香炒娃娃菜

Name: 扁魚香炒娃娃菜
Yield: 3-4人
Ingredients: 4株 娃娃菜1包; 2大片 木耳; 1根 辣椒; 2片 扁魚; 1茶匙 鮮味炒手; 1茶匙 米酒

2012 年 12 月 28 日發佈列印

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鮮綠清脆的娃娃菜外型討喜口感也不錯ˊ
簡單隨意搭配ˊ即使清炒都很好吃ˊ
歐巴桑平日分享很少另外做準備ˊ
就我家煮什麼就PO分享什麼ˊ
雖然不是什麼餐廳大菜ˊ
但對於要料理家常菜的朋友應該會蠻適合的ˊ
因為都是可以快速完成ˊ輕鬆料理的菜色。
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食材（3-4人） 15分鐘內

- 材料
- 娃娃菜1包 4株
- 木耳 2大片
- 辣椒 1根
- 扁魚 2片
- 調味
- 鮮味炒手 1茶匙
- 米酒 1茶匙

1步驟1先準備好所需材料ˊ並清洗乾淨切成適當大小備用
2步驟2熱鍋後放入油1.5大匙ˊ先煸香扁魚
3步驟3接著加入娃娃菜略為拌炒
4步驟4然後加入木耳辣椒拌炒均勻至喜好熟度ˊ最後加入調味並以米酒嗆鍋即可
5步驟5輕鬆簡單的快炒菜ˊ5分鐘內就完成囉~
6沒有太多調味ˊ扁魚的香ˊ就讓這道菜非常有味道了喜歡更濃郁的感覺也可酌量勾點薄芡ˊ又是完成不同的風味。我愛酒的清香ˊ如果不喜歡的可以省略ˊ 喜歡的再嘗試做做看喔~