歐巴桑的快樂廚房
夏天就是愛清爽簡單ˊ 運用涼拌方式ˊ不但不用搞得滿身油煙ˊ 也最能品嘗食材天然的鮮味。 雖...
材料：桂冠芙蓉豆腐、青蚵、蔥、辣椒、薑末、桂冠芙蓉豆腐內附調味、醬油、韓國味噌辣醬、果糖
接觸香草已經有10幾年的時間了ˊ 只是以前少有機會料理ˊ 大多單純拿來泡茶ˊ泡澡ˊ 現在偶...
材料：海鱸魚排、蒜頭、檸檬馬鞭草、迷迭香、黑胡椒、海鹽、奶油、橄欖油
最近陸續分享了幾道茶油料理ˊ 除了自己覺得品質風味都相當不錯ˊ 主要也是讓大家多些機會瞭解比...
材料：中筋麵粉、起士粉、雞蛋、開水、韭菜約、紅蘿蔔約、洋蔥、蝦子約、透抽、匈牙利紅椒粉、胡椒粉、...
簡單方便的家常料理ˊ 確有著怎麼吃也不厭倦的好味道。 魚類的料理方式非常多ˊ 但~我還是最...
材料：秋刀魚、米酒、鹽、熟黑白芝麻、檸檬汁
簡單乾煎處理的鮭魚 搭配清爽蔬菜ˊ再佐上香濃白醬ˊ 瞬間完成餐廳級的義式料理ˊ 也讓方便完...
材料：鮭魚、蒜頭切片、鹽、杏鮑菇、甜豆、洋蔥末、鹽、黑胡椒、CLASSICO義大利麵醬_香濃白醬
以往想到做白醬就是要炒香麵粉ˊ 搭配鮮奶油來帶出湯的濃郁感ˊ 但~現代人越來越有養身概念ˊ 如果...
材料：馬鈴薯、洋蔥、蘑菇、蛤蜊約、蒜末、鮮奶、水、胡椒粉、義式香料
炎熱的夏天ˊ相信大家都沒什麼胃口ˊ 簡單方便的準備料理ˊ 又能品嚐最自然的鮮美滋味ˊ 相信...
材料：小花枝、嫩薑切絲、薑片、蔥、米酒、醬油、味霖、白醋、香辣油、豆辦醬
來自澳洲的紅鯛魚ˊ口感鮮美有彈性ˊ 搭配上杏鮑菇ˊ佐以蒜末奶油ˊ 用烤箱來處理ˊ味道相當棒哦...
材料：紅鯛魚、杏鮑菇大、蒜末、無鹽奶油、海鹽、香料共合國蒜粒
非常榮幸受邀試用美國家電大品牌 【Oster調理機】ˊ 說它是調理機ˊ我倒覺得應該是萬用機了ˊ ...
材料：苜蓿芽、豆苗、紫色高麗菜、蝦子約、芒果、蘋果、原味優格、鮮奶油、砂糖
鹹鹹甜甜的照燒醬汁ˊ開胃又下飯ˊ 運用傳承125年的好味道ˊ 李錦記舊庄特級蠔油來調味ˊ ...
材料：肉梭魚、黑白熟芝麻、蔥綠、鹽、李錦記舊庄特級蠔油、味霖、黑糖、水
