總共32篇食譜
  • 雞肉煎餅(低溫發酵)

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    不經不覺秋意好像漸漸滲入了熱夏,是時候回歸多一時廚房部、 在漫長夏天裹,就算開着了家中冷氣、煮一...

    材料:中筋麵粉、糖、鹽少少、温水、酵母、菜油、雞扒去皮切碎、葱、鹽、鼓油、麻油、油、胡椒粉、白芝...

  • 鮮蝦菜餃

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    餃子一個家傳戶曉無人不識的中國美食,簡單製作卻有多種變化、可煎可蒸同時亦可放湯煮,合日就做上一個...

    材料:白菜、蝦肉、鹽、糖、胡椒粉、鼓油、適量、雞湯、上海餃子皮

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殿堂廚師

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