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二人前合桃糊 (12)

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除了杏仁蛋白茶,合桃糊也是從小到大都很喜歡,功夫也不多、同樣地注意糖份分量吃得安心又放心,大...

材料：合桃、冰糖、粘米粉、清水、淡奶、清水、攪拌機
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朱古力紐紋蛋糕

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因為要盡快清手上低筋麵粉,所以做上一個多時沒有做的紐紋蛋糕、出街前派上兩件給護衛叔叔做茶點，開心...

材料：蛋、糖、牛奶、室溫牛油、雲呢嗱香油、發粉、低筋麵粉(過篩一次)、圓型蛋糕模、朱古力粉、牛奶...
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二人前蛋白杏仁茶

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簡單又有營養中式糖水有好多種,蛋白杏仁茶便是其中一款、注意糖份分量吃得安心又放心,大家也為...

材料：南北杏、米、水、冰糖、蛋白、攪拌機、魚袋
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二人前椰汁黑糯米糖水(5)

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認識的「黑糯米」來只泰國,蒸煮皆宜,今日用上「燜燒鍋」做懒人左右手,方便、簡單、慳火力,懒人至愛...

材料：黑糯米、水、圓身椰糖、椰汁
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Orea戚風蛋糕

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出門旅遊終於回港,愉快心情還未平復、手癢癢還是開動焗爐做番個戚風蛋糕, 嘆嘆手中之新茶杯,準...

材料：蛋白、糖、蛋黃、低筋麵粉(過篩一次)、牛奶、油、Orea餅乾、戚風模
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芝麻戚風蛋糕

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朋友很有心送來日本手信黑芝麻粉,想了一想豪不考慮便做了一個戚風蛋糕、鬆軟香口,芝麻確實好處其...

材料：蛋黃、蛋白、低筋麵粉、奶、芝麻粉、戚風模、油
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南瓜戚風蛋糕

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南瓜買回來只做麵包有點兒浪費,今回再做上一個南瓜戚風蛋糕、軟綿綿連不大愛西式食物之帥哥,也在...

材料：蛋白、糖、蛋黃、低筋麵粉、南瓜(乾)、牛奶、油、戚風模
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lemon cake

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一個傳統蛋糕，用上批模進行、清甜芳香檸檬氣味，很是美味、夢想需要堅持，我的夢想便是每年至少拖...

材料：蛋、糖、室溫牛油、杏仁粉、低筋麵粉(過篩一次)、檸檬皮、檸檬汁、7吋批模
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奶皇冰皮月餅

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對上一次之冰皮以記不清可年製做，為的是身旁少了一名為食乒、在缺少了推動力之下閣置多時，今次...

材料：冰皮材料、糯米粉、粘米粉、麵粉、糖、鍊奶、奶、菜油、糯米粉(預留做手粉)、(奶皇餡材料)、...
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焙茶紅豆磅蛋糕

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磅蛋糕Pound cake，一個傳統得無法再傳統的蛋糕、有見近期試過茶．家與及Lucy co...

材料：室溫牛油、低筋麵粉(過篩一次)、蛋、糖、發粉、焙茶粉、罐裝紅豆蓉、長方模具