總共5篇食譜
  • 鹽焗奄仔蟹

    Lai Vivien

    唔洗去到流浮山都食到有風味嘅「鹽焗奄仔蟹」

    材料:奄仔蟹、乾蔥、薑片、粗鹽、五香粉、紹酒

  • 沙律煙肉焗青口

    Lai Vivien

    快,靚,正!又一15分鐘就食得嘅餸。開party又得,一大班人食飯又得,唔洗下下煮,用焗爐又多個...

    材料:青口(新鮮,急凍都可以)、煙肉、蛋黃醬、煉奶、糖

  • 鮮茄洋蔥滑牛

    Lai Vivien

    唔洗15分鐘就可以完成嘅餸,有營養,又好送飯,啲牛肉又淋又滑,快啲整嚟食啦~

    材料:牛肉、蕃茄、洋蔥、茄汁、糖、鹽、水、喼汁

  • 銀芽炒鱔糊

    Lai Vivien

    上海菜其中一味好多人會叫嘅餸菜,其實一啲都唔難做,平時食又得,宴客又得,黃鱔又有補血作用,快啲睇...

    材料:黃鱔、芽菜、薑蓉、蒜蓉、胡椒粉、生抽、紹酒、糖、生抽、老抽、雞粉、糖、生粉水

  • 冬菇魚肚蒸雞球(棉花雞)

    Lai Vivien

    師奶仔最鐘意煮大人小朋友都鐘意食嘅餸,呢個冬菇魚肚蒸雞球好送飯,冬天食又暖笠笠

    材料:冬菇、雞扒(或雞脾起骨)、魚肚(或超市發好嘅炸魚肚)、(雞球)、薑米、蠔油、生抽、糖、玫瑰...

Lai Vivien

新晉廚師

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