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自家製貝果 Bagels 影片

MrsPsKitchen

自己做的貝果非常簡單，煙韌又好味。當然就要塗忌廉芝士醬，再加煙三文魚和酸豆，完美配搭！可到我...

材料：高筋麵粉、快速乾酵母、糖、鹽、水、水、糖、蜜糖、梳打粉
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(中國菜)薯仔蕃茄肉碎

JessicaKitchen

蕃茄含有豐富的茄紅素

材料：薯仔、蕃茄、免治豬肉、茄汁、糖、生抽
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(中國菜)菜心炒魷魚

JessicaKitchen

受歡迎的家常菜,彈牙魷魚,爽脆菜心

材料：菜心、魷魚、鹽、糖、蒜頭
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(日本菜)柴魚片凍豆腐Hiyayakko

JessicaKitchen

簡單涼拌豆腐配菜超方便

材料：豆腐、柴魚片、醬油、水
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(日本菜)白蘿蔔燉雞肉Daikon Chicken Nimono

JessicaKitchen

簡單又好吃的日式白蘿蔔燉雞肉

材料：白蘿蔔、雞扒、味醂、醬油、料理酒、糖、水
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北海道活毛蟹

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

北海道活毛蟹價錢二百多元一隻，平時一隻花蟹都差不多價錢，但活毛蟹蟹肉鮮甜，打卡更勝一籌。

材料：北海道活毛蟹、鹽、清酒
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蜜糖牛油香草雞髀

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

焗雞髀好驚難熟，焗得耐又驚雞肉鞋肉，今次用了低溫焗，最後10分鐘烤燶表面，再搽上轉糖，烤出來的雞...

材料：橄欖黃油雞髀、有鹽牛油、迷迭香、［醃料］糖、［醃料］鹽、［醃料］香料、［醃料］胡椒粉、燒烤...
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醉溏心蛋

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

浸完醉鮑魚和醉蝦，留醉汁浸醉溏心蛋都好好食。

材料：雞蛋、醉雞汁、花雕酒、糖
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冷盤醉海鮮

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

天氣炎熱食冷盤都唔錯，大家可以試下整醉鮑魚和醉蝦。

材料：新鮮鮑魚、游水蝦、醉雞汁、花雕酒、糖
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無骨海南雞髀飯

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

新廚具附蒸籠，鍋身煮飯，上層蒸籠蒸雞髀，一個爐頭蒸出飯和餸，夠晒方便。

材料：雞髀、新加坡海南雞飯醬、［醃料］生抽、［醃料］鹽、［醃料］糖、［醃料］花雕酒、［醃料］薑蓉...

Dear mei

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