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【影音 60秒一道菜】- 雞蛋豆腐雞肉燴飯

男人廚房

雞蛋與豆腐本身就是軟嫩的口感，結合羹湯的滑順，讓燴飯吃起來有入口即化的感覺，搭配Q彈的雞腿肉讓整...

材料：雞肉、薑末、蒜末、雞高湯、豆腐、米酒、白胡椒粉、鹽巴少許、芡水、雞蛋、芝麻、蔥絲
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滋潤養顏｜木瓜雪耳粟米素湯 Papaya, snow fungus and corn soup 影片

Cook1Cook

踏入秋季，天氣變得乾燥，要多飲湯水滋潤。呢個木瓜雪耳粟米素湯，用嘅係好常見好容易買到嘅材料，價錢...

材料：木瓜、雪耳、粟米、腰果、百合、紅蓮子、茨實、水
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滋陰潤燥｜五指毛桃淮山桂圓煲豬尾骨｜Hairy mountain fig, Chinese yam, dry longan and pork bone soup 影片

Cook1Cook

秋天到了當然要多飲滋潤的湯水，其實很多常見的煲湯材料，例如鐵棍淮山、五指毛桃、桂圓都十分適合用於...

材料：五指毛桃、鐵棍淮山、豬尾骨、乾瑤柱、桂圓、生薏米、茨實、陳皮、水
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(影音)【咖哩肉燥烏龍麵】

男人廚房

濃郁的咖哩醬汁緊緊地跟烏龍麵結合，炒過的洋蔥與紅蘿蔔也散發出豐富的香氣與甜味，最後放上一顆溫泉蛋...

材料：沙拉油、洋蔥、紅蘿蔔、大蒜、豬絞肉、米酒、咖哩塊、開水、烏龍麵、溫泉蛋、蔥絲、七味粉
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【影音 60秒一道菜】- 奶油起司玉米

男人廚房

不同於傳統只能水煮或是醬烤的吃法，這樣料理玉米不但充滿了奶油與起司的香氣，你也可以依照自己的喜好...

材料：玉米、奶油、鹽巴、黑胡椒、帕馬森起司、匈牙利紅椒粉、乾巴西利或海苔粉
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【影音 60秒一道菜】- 家常炸雞

男人廚房

將雞肉與家裏常見的食材，全部丟到一個乾淨的袋子裡，經過按摩醃製跟搖晃這樣也能變出一道美味的家常炸...

材料：雞肉、太白粉、胡椒鹽、青蔥、檸檬、醃　料、蒜末、鹽巴、黑胡椒、米酒、味醂
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【影音 60秒一道菜】- 蝦仁豆腐烘蛋

男人廚房

蝦仁豆腐烘蛋，這算是一道家常菜，但是我利用家裡常備的一些食材去做不同的排列組合，讓整道料理的外觀...

材料：豆腐、蝦仁、雞蛋、鹽巴、起司、Kewpie 美奶滋、大阪燒醬、蝦卵、蔥絲、海苔粉
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【影音 60秒一道菜】- 韓式冷素麵

男人廚房

使用韓式辣醬當作基底調製出甜辣濃稠的醬汁，讓每一根素麵都可以輕易且均勻的沾裹上我們特製的風味，搭...

材料：小黃瓜、胡椒鹽、素麵、泡菜、水煮蛋、芝麻油、白芝麻、醬　料、韓式辣醬、醬油、醋、糖漿、味噌...
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【影音 60秒一道菜】- 蔥鹽豬五花

男人廚房

簡單的將豬五花肉煎到焦香，搭配居酒屋經典的蔥鹽醬，這兩個不敗的經典組合，讓你在家也能輕鬆製作出帶...

材料：豬五花肉、青蔥、洋蔥、米酒、調味料、鹽巴、雞粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、芝麻油
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(影音)【60秒一道菜】- 蔥炸彈雞肉蓋飯

男人廚房

喜歡蔥的千萬不要錯過！！利用醬燒的方式爆炒雞腿肉，收尾的時候加上大量的青蔥，這道蓋飯真的是像我這...

材料：雞腿肉、大蒜、青蔥、辣椒絲、調味料、醬油、辣豆瓣醬、米酒、蠔油、砂糖、白胡椒粉