食譜、做法 - 共30

排序
  • 手打魚蛋

    TANG

    呢個配方同時可以做埋炸魚片,魚角,做好後個魚蛋河就成功左一半了。 https://tangta...

    鲛魚、肥肉、冰水、鹽、蕃薯粉、蛋清、雞粉、糖、大地魚粉、胡椒粉、麻油

  • 手打魚滑

    TANG

    魚滑用途非常多,除左打邊爐外,仲可以制作魚麵,魚肉燒賣,魚蛋,炸魚片,魚腐等等。 手工打魚滑建...

    鮫魚 / 門鱔魚肉、肥肉、冰水、鹽、木薯粉、雞粉、糖、大地魚粉、胡椒粉、麻油

  • 芋頭魚

    Man Lam

    自製「芋頭魚」 第1次自製芋頭魚,因為不嬲都好鍾意食,但真係無諗過可以自己整,直至買左部多...

    芋頭、澄麵、熱水、鹽、糖、五香粉、胡椒粉、麻油、油、白醋、糖、茄汁、水、喼汁、粟粉、鹽、1...

  • 花生魚仔

    fionapoon

    佐酒小食

    花生、魚仔、酒、糖、潮州辣椒醬、薑粒、蒜粒

  • 惹味鮑魚花膠雞煲

    MrsJ

    Mrs.J喜歡麻辣雞煲,特別跟朋友們一起吃最暢快!自己煮又抵食又岩口味,配料亦可隨意加減,識煮就...

    冰鮮雞、已浸發的花膠、鮮鮑魚、洋蔥、紅蔥頭、蒜頭、芫茜、金不換、蔥、薑(煮花膠用)、[醃料...

  • 港式咖哩魚蛋牛丸豬皮

    May May

    港式咖哩魚蛋牛丸豬皮係大部分港人童年到而家的集體回憶,最讚的是簡單易煮,一煮就是十人以上的份量,...

    魚蛋、牛丸、豬皮、咖哩醬、椰漿、老抽、蒜蓉、雞粉、冰糖、乾葱

  • 金沙烏魚子杏鮑菇

    蘋果愛料理

    高貴的烏魚子,簡單烹調最好吃。一般是拿來煎或烤,你有試過炒的嗎?這道可享用到烏魚子的多層次風味,...

    烏魚子、杏鮑菇、蒜苗、辣椒、米酒、油

  • 一口魚肉薯波

    YummyMammy

    【派對小食之選】 可配搭不同醬料, 如沙律醬或泰式甜酸辣醬,不同食法更好味。

    魚柳、大薯仔、雞蛋、黑胡椒、歐芹碎、幼鹽、蔥、芫茜

  • 韓式伴菜 - 糯米椒炒小魚仔

    尹太太的泡菜生活

    簡單拌菜 https://www.facebook.com/mrs.yoonkimchi....

    小魚乾、矮瓜、雞脾菇、糯米椒、花生、紅色燈籠椒、豉油、韓式糖漿

  • 蒜蓉吻仔魚辣椒醬(辣油)~附『實作影片』~ 影片

    達斯米克廚房

    此款萬用辣椒醬用途廣,可當沾醬、炒菜、拌飯/麵皆宜,多餘的油就是辣油! 請購買自己能夠接受辣度的...

    長紅辣椒、雞心辣椒、小辣椒、吻仔魚、蒜頭、葡萄籽油、醬油、塩

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