今集法國菜 紅酒雞，一個冬天或者聖誕都好適合嘅一煲過嘅主菜。4-6人份量非常好食入味。
雞髀、洋蔥、蒜頭、煙肉碎、茄膏、紅酒、雞湯、白蘭地、紅蘿蔔、啡蘑菇、牛油、麵粉、紅蔥頭、蕃...
小時候家人做這個葡萄牙菜式 "香蒜砵酒雞", 總會弄上一整天. 還記得媽媽要把鮮雞放在窩內, 然...
雞、蕃茄 切粒、蒜頭 切茸、砵酒、白酒、茄膏、Dijon mustard、調味
平時有客人上黎食飯，我都好鐘意整定雞翼招呼佢地！今次一於搞搞新意思，整個「黑麥酒雞翼」，等大家食...
雞翼、生抽、老抽、二砂糖 或 白糖、味醂 (可省略)、黑麥酒 (黑啤)、蒜
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